Bezdorozhevy buns ing kefir Aku akeh sing setuju karo kita sing nganggo kecap baking, kabeh jenis kue, kue mangkuk lan sing manis, sering ragi lan kalori sing dhuwur banget asring ditampilake! Nanging saiki, kita bakal nambah stok kita nganggo resep bun bakar, sing luwih bisa dianggep minangka roti buatan ngarep! Asas buns bakal dicampur glepung lan glepung jagung kanthi tambahan rempah-rempah pedhes: wiji cumin, lada hitam lan kacang tanah, uga dill lan wiji waluh. Kue-kue sing kaya mangkene bisa dadi tambahan banget kanggo sajian pisanan utawa basis sandwich sehat, utawa mung cemilan sing éca sajrone dina kerja sing dawa. Dadi manawa kanggo nyoba nggawe bun karo wiji waluh lan sampeyan bakal weruh yen manggang tanpa ragi lan kerumitan bisa banget sedhep!
Úa:- Gandum tepung 2 tbsp.
- Tepung jagung 1 tbsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Butter 100 g
- Cumin garing 1 sendhok teh.
- Pupuk kacang tanah 1 sendhok teh.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Dill garing 1 sendhok teh.
- Soda 0,5 sendhok teh.
- Bibit saka waluh 4 tbsp. l.
- Garam 1 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake buns kudu glepung, jagung lan gandum, kefir, mentega lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Sambungkan 1 cangkir gandum lan 1 gelas tepung jagung - gaul rata.
- Langkah 3 Banjur nambah rempah-rempah: jiwitake mrico ireng, 1 sendok teh cumin, kacang tanah lan uyah, banjur aduk maneh maneh.
- Langkah 4 Nambah soda lan kaca kefir - aduk.
- Langkah 5 Tuangkan butter sing ilang menyang adonan.
- Langkah 6 Nambah dill (sampeyan bisa nggoreng adas kanggo ngganti seger utawa beku) lan wiji waluh.
- Langkah 7 Kethok adonan kanthi alon nambahake glepung gandum sing isih ana.
- Langkah 8 Bagekake adonan menyang 12 gulungan, sprinkle karo glepung lan dilebokake ing kulkas nganti 30 menit.
- Langkah 9 Banjur gulung roti ing baki manggang lan dilebokake ing oven nganti 200 ° C.
- Langkah 10 Sawise iki, ngurangi panas nganti 150 ° C lan panggangan gulungan 20-25 menit.