- ayam - 0,5 lembar (setengah)
- satunggaling gilingan - 1 potong (mung putih setelan)
- wortel - 1 potong
- bohlam abang - 1 potong
- abang panas abang - 0,5 bêsik (setengah)
- kacang buncis - 100 gram
- uyah - 1 potong (kanggo rasa)
- Gandum tepung - 100 Gram (kanggo mie)
- endhog - 1 potong (kanggo mie)
- uyah - 1 jiwit (kanggo mie)
- zira - 1 Pin (kanggo mie)
- dicampur saka mrico - 0,5 st. spoons (kanggo mie)
Masak pitik, sijine ing saucepan Pour ing banyu sing akèh banget nganti tingkat sing luwih dhuwur tinimbang pitik kanthi 2-2.5 cm. Gesang ing geni sing kuat, nggawa menyang godhok. Sak tenane mbusak busa kanthi gangguan Ngurangi panas nganti medium. nambah leeks gedhe lan uyah kanggo rasa. Masak kanggo 35 menit, ilang saka panas. Copot pitik saka wajan lan disisihake. Duduh kaldu ing duduh kaldu. Tambah uyah lan glepung menyang mangkuk. Drive ing endhog, nambah sendhok teh 1. banyu lan knead ing keuangan. Gulungake adonan menyang lapisan sing lancip ing lumahing pagawean, disiram nganggo glepung. Nyemprotake adonan kanthi rempah-rempah lan maneh kanthi pin rolling rolling. Cut ing adonan menyang squares karo sisih 2,5 cm, supaya garing kanthi sethithik. Bawang lan wortel dijupuk: mrico lan kacang buncis dicampur, lan wiji dibuwang saka mrica. Wortel dipotong dadi tipis, semirings bawang, cabe panas, kacang buncis 2 cm. Buang daging pitik saka balung, disassembling menyang serat gedhe. Duduh kaldu ing saucepan sing resik nggawa menyang godhok, tambah sayuran, masak 5 menit. Tambah mie, masak kanggo 4 menit liyane. Sijine ing daging telur saka pitik lan thyme. Tutup lan copot saka panas. Allow kanggo ngadeg 2-3 menit.
Servings: 4