- Pitik - 1 potong (1,5 kg)
- Wortel - 2 lembar
- Bow - 2 lembar
- Parsley stems, bundle - 1 Piece
- Kacang polong hitam - Kanggo rasa
- Butter - 50 Gram
- Tepung - 2 Art. spoons
- Kentang - 3 bêsik
- Cilik turnip - 2-3 bêsik
- Krim - 150 mililiter
- Dill, bunch - 1 Piece
1. Rampungake daging. Sijine ing panci gedhe. Ing panci uga sijine bawang lan wortel. Padha kudu dibersihake lan dipotong dhisik. Banjur sijine stalks saka parsley lan mrico peas. Pour menyang 3 liter saucepan banyu lan godhok. Ngurangi panas lan masak kanggo babagan jam. Masak pitik nggodhok saka telusur lan saluranake duduh kaldu. 2. Bubur wortel sing isih ana lan trikatuka lan potong cuwilan cilik. Kentang lan turnips, uga, mbilas lan resik. Cut dadi mubeng cilik. Cairan mentega ing wajan. Goreng ing bawang bombay lan wortel. Tuang glepung menyang telusur. Glepung karo sayuran kudu terus diaduk lan digoreng kanggo wektu sing cendhak. Ing saucepan karo duduhake sijine sayuran digoreng karo glepung, nambah kentang lan turnip. Sayuran kudu dimasak kanthi lengkap. 3. Daging wis dadi adhem. Copot balung lan kulit saka iku. Cut meat dadi cilik. 4. Nambahake daging menyang sup lan pour ing krim. Anget 2-3 menit lan mateni.
Servings: 6