- Spaghetti - 900 Gram
- Basil godhong - 8 bêsik
- Kanggo meatballs: daging sapi - 330 gram
- daging babi - 330 gram
- papak - 3 untu
- roti crumbs - 3/4 Piala
- endhog - 2 lembar
- Keju Parmesan - 3/4 Cangkir
- parsley - 1/4 tuwung
- uyah - 1/4 teaspoons
- ireng mrico - - Kanggo rasa
- susu - - Kanggo rasa
- lenga zaitun - 1/2 tuwung
- Kanggo kecap: bawang kuning - 1 potong
- papak - 3 untu
- bank (900 g) tomat - 1 potong
- bank (900 g) saka tomat disigar - 1 Piece
- anggur putih utawa abang - 1/2 tuwung
- uyah - 1/4 teaspoons
- gula - 1 sendok teh
- Black Pepper - - Kanggo rasa
- parsley - 1/4 tuwung
1. Ing saucepan karo banyu asin, rebus spageti nganti siap. Bawang putih ngliwati pers. Sacoro apik chop chop parsley. Kanggo nggawe bakso, nyampur daging sapi, daging babi, bawang putih, breadcrumbs, keju, endhog, uyah, lada, peterseli lan susu cilik ing mangkuk. 2. Kanthi tangan, damel balung ukuran sedheng lan lay ing sheet manggang. Sijine telusur ing mesin pembeku kanggo 5-10 menit. 3. Kalorake lenga zaitun ing panci gedhe utawa wajan gedhe sajrone panas. Tambahake bakso lan goreng nganti coklat. Lebokake bebuwang ing sajrone kertas lan disisihake. 4. Cut bawang. Skip papak liwat pencet. Sacoro apik chop chop parsley. Ing wajan sing ditambahake ditambah bawang bombay lan bawang putih lan goreng nganti sawetara menit, nganti transparan. Nambah tomat, tomat lan anggur sing disigar, yen dianggo. Tambah uyah, mrico, gula lan parsley. Nglakoake lan cook liwat panas medium kanggo 20 menit. 5. Nambah bakso lan alon-alon nyampur karo saus. Kurangi panas lan garing nganti 30 menit, alon-alon aduk suwene kaping pirang-pirang. Tabrakan karo basil sadurunge porsi. 6. Masangake piring sing digawe spageti, bakso karo saus, sprinkle extra Parmesan and serve.
Servings: 8