- Gorbusha - 1 potong (1-1.5 kg)
- Mustard - 2 Art. spoons
- Mrico mrico abang lemah - 1/2 sendok teh
- Minyak sayur - 2 item. spoons
- Bow - 2 lembar
- Salt - - Kanggo rasa
Kita ngumbah iwak sakwise. Cut ing sirah lan usus. Banjur kita ngethok balung lan kulit lan ngecor mau dadi mubeng. Aku entuk babagan 48 lembar. We marinade kebab shish. Kanggo nindakake iki, ing sajian iwak sing becik kanggo potong iwak, tambahkan 2 tbsp minyak sayur, lada tanah, uyah, mustard (ora garing wae) lan aduk alon-alon. Banjur nambahi disigar sing sacoro apik (!) Bawang kanggo iwak lan nyampur alon-alon. Tahap sabanjure - kita ngirim marinated kanggo 1-2 jam. Mangkono, sampeyan bisa marinate kabeh wengi, wis disiapake sadurunge saka wayah sore lan ngirim kebab shish mangsa menyang kulkas. String ing skewers utawa ing lidi kayu. We alternate bow and fish. Siji tusuk nduweni 4 potong iwak. Ternyata gambar kasebut. Banjur ngirim iwak menyang grate kanggo bab 25 menit. Ora maneh! Yen kebab shish ora garing lan ora enak. Coals ngirim ora dadi sing paling kuat. Kita ngladeni kebab shish kanthi sayuran lan kecap putih. Aku pengin sampeyan seneng banget!
Servings: 6