- Salmon jambon - 1 potong (1 kg)
- Salo - 100 Gram (seger utawa asin)
- Bow - 2 lembar
- Breaded bread crumbs - 3 Art. spoons
- Endhog - 1 potong
- Bawang putih - 2-3 untu
- Sayuran ijo seger - - Kanggo rasa
- Salt, pepper, seasonings - - Kanggo rasa
Kita kanthi teliti, nyuci salmon Jambon ing banyu mlaku, garing nganggo andhuk kertas lan misahake fillet saka balung lan kulit. Daging iwak dipotong karo piso dadi potongan cilik banget. Kanggo nggunakake bantuan saka gilingan meat mung nalika nggiling lemak (lan kita kudu grind iku). Uga, Cut trikatuka menyang cilik cilik, remet papak liwat pers, chop sayuran sing sacoro apik. Ing mangkuk trep, nyampur tangan: salmon, salo, lettuce, bawang, bawang putih, sayuran ijo, nyorong endhog ing endhoge. Kita nyampurake sakabehane. Banjur uyah, mrico lan pour menyang remread roti mince. Baleni prosedur - kabeh dicampur apik. Banjur kothak wajan gedhe ing geni, pour lenga, nyawamu kanthi apik. Kanthi tangan teles, kita mbentuk potongan potong lan dikirim menyang manggang. Cutlet digoreng ing saben sisih 5 menit. Kanggo gourmets aku nyaranake cutlets gorengan kanggo disigar ing goreng goose, pour banyu sing sethithik, nambah sayuran lan bawang putih lan sijine maneh 10 menit. Cutlet bisa disedhiyakake nganggo kentang, nasi utawa sayuran seger. Iku apik karo saos putih lan anggur kelangan putih. Aku pengin sampeyan seneng banget!
Servings: 4