Rasa roti Ayo coba roti roti ing glepung rye. Nalika nggoreng roti kuwi, nganggo campuran rye lan glepung gandum kanthi proporsi sing beda. Kita bakal bakar ora mung roti, nanging karo ngisi. Ing ngisi kita bakal milih keju saka varieties hard, contone, Gouda lan pepe tomat pepe. Ana akeh resep-resep kanggo nyiapake tomat kuwi, nanging aku seneng ngeringake tomat sedina ing srengenge, banjur kanggo 30 menit ing oven kanggo garing lan maneh menyang srengenge. Tomat sing enak lan ayu ditampa. Kene kecantikan kuwi lan kita bakal isi roti kita. Ndhuwur roti sampeyan bisa muter ing campuran wiji lan poppies. Roti kuwi bisa dipangan karo namazkami, jam lan awak dhewe. Njaluk banget.
Úa:- Rye glep 200 g
- Tepung Gandum 600 g
- Gula 20g
- Ragi garing 10 g
- Papak 3 dentikel
- Lenga zaitun 4 tbsp. l.
- Banyu 500 ml
- Garam 25 g
- Glepung glepung glepung 100 g
- Tomat, pepe 300 g
- Gouda keju 200g
- Sesame Putih 50 g
- Bibit saka kembang surya 200 g
- Poppy 20 g
- Langkah 1 Kanggo nyedhot roti, sampeyan kudu njupuk test: gandum lan gandum, ragi, banyu, gula, uyah, bawang putih, minyak zaitun; kanggo isi: tomat pepe, keju keras, glepung rye; kanggo bubuk kembang wiji lan wijen, biji poppy.
- Langkah 2 Siapke pepe pepe ing tomat. Njupuk tomat sing mateng. Cut dadi woh-wohan, copot wiji lan jus, disebarake ing sheet manggang, garing ing srengenge, 30 menit ing oven 100 ° C, maneh ing srengenge.
- Langkah 3 Mrico, uyah, tambahkan herbal pedhes rosemary, thyme.
- Langkah 4 Lebokake tomat ing jar, nambah lenga zaitun.
- Langkah 5 Siapake sendok saka banyu panas, ragi lan gula. Tambahake lenga zaitun lan minyak zaitun menyang campuran glepung garing. Nggawe.
- Langkah 6 Cut ing papak, Cut keju ing mubeng.
- Langkah 7 Knead papak ing adonan. Tambah uyah lan rekam 5 menit liyane.
- Langkah 8 Nutupi mangkok karo test karo serbet garing lan ajur ing panggonan sing anget kanggo 20 menit.
- Langkah 9 Siapke isi saka glepung, tomat lan keju.
- Langkah 10 Nyampur kabeh úa.
- Langkah 11 Nambah fill menyang adonan lan kneaden. Penutup nganggo serbet sing garing lan dilebokake ing panggonan sing anget kanggo 1 jam.
- Langkah 12 Adonan kudu munggah 2 kali.
- Langkah 13 Geser ing sabuk. Dibagi dadi bagean.
- Langkah 14 Wujud roti cilik. Tutup karo serbet, sijine nganti 20 menit ing anget.
- Langkah 15 Ngrungokake roti kanthi banyu lan gulungake ing wiji lan poppies. Masang sheet baking. Tutup nganggo serbet. Kanggo nutup 20 menit panas.
- Langkah 16 Ing panas panas 220 ° C, panggang roti kanthi 15-20 menit.
- Langkah 17 Kelangan. Ngajak menyang meja.