Popcorn minangka produk sereal sing ngandhut kualitas karbohidrat - sumber energi kanggo awak. Ing wektu sing padha, isi kalori produk iki mung 33 kilokalori saben dina (22g-28g.) Tanpa minyak, kanthi gajih utawa mentega, isi kalori nganti 133 kalori, supaya bisa digunakake ing program ngurangi bobot. Ing cara kasebut, popcorn sanget lengkap lan ing wektu sing padha ora ngrusak napsu, amarga cepet diusir saka weteng. Nanging kauntungan utamané ana ing isi serat dhuwur.
Apa serat lan apa kanggo?
Serat yaiku serat pemakanan sing, nalika dituku ing saluran pencernaan lan katon ing enzim, ora rampung dicerna, ora kaya sisa panganan. Ora suwe, selulosa dianggep minangka bahan "ballast", lan peran apa sajroné proses pencernaan ora kabèh jelas.
Lan mung ing pungkasan abad kaping 20, amarga upaya para ilmuwan ing saindenging jagad, pentinge bahan-bahan ballast ing awak kanggo pencernaan sing tepat lan kesehatan manungsa katon. Kurangé serat dietary nyebabake penyakit sing mbebayani kaya diabetes, aterosklerosis, hipertensi, alergi lan malah kanker usus lan rektum.
Nalika nglebokake saluran pencernaan, serat kasebut diowahi dadi massa homogene sing padhet sing nyuda zat karsinogenik, saengga ngurangi kontak karsinogen kanthi mukosa usus, nandhang wutah bakteri patogen sing mbentuk karsinogen, nglindhungi sel usus saka degenerasi maligna. Wutah saka macem-macem neoplasma ing saluran usus nyebabake amina - iki minangka bahan sing mbebayani yen serat bisa ikatan lan mbusak saka awak.
Sintesis vitamin kasebut minangka PP, K lan Group B, sing penting banget kanggo fungsi metabolisme sing bener, diwujudake minangka asil saka proses serat dening microflora usus. Ana serat, lan dadi popcorn, sifat-sifat mbuang natrium lan banyu saka awak, amarga padha duwe sifat diuretik.
Serat protein duwé peran wigati kanggo nyegah diabetes, saéngga asupan saben dina serat normalizes release saka insulin, thanks kanggo kemampuan kanggo ngurangi gula getih. Peranan sing penting diprodhuksi dening serat dietary kanggo nyegah panyakit kardiovaskular, ngilangi trigliserida sing berlebihan saka getih, sing langsung terlibat ing pembentukan kolesterol "ala". Kajaba iku, anané sebagéyan serat ing panganan sing dikonsumsi nambahaké fungsi microflora usus.
Melu liwat transit liwat saluran pencernaan, selulosa ngresiki sakbanjure nomer mikroba usus ngisep lan nyerna gizi saka mukus, racun, karsinogen, mutagens, slag, uyah logam abot, pestisida, nitrit sing lumebu ing badan kanthi woh-wohan lan sayuran. Sampeyan uga bisa ngoptimalake tingkat gula ing getih.
Saliyane ngringkes kabeh sing diandharake ing ndhuwur, para ilmuwan sarujuk yen asupan saben dina serat, nyuda resiko panyakit jinis tartamtu kanker saluran cerna lan dubur, lan minangka pencegahan kelainan jantung, wasir, borok, konstipasi, diverticulosis . Ing babagan iki, anjog AS spesialis ing bidang onkologi nyaranake sampeyan ngonsumsi 20-35 gram serat saben dina.
Popcorn properti.
Miturut perkiraan awal, siji porsi popcorn ngandhut 50% saka norma serat saben dina. Mulane, ora kaget yen dokter Amerika nganjurake banget nyedhiyani popcorn diet, wong diwasa lan bocah-bocah, ngiklanake produk iki ing brosur lan buklet saka macem-macem asosiasi medis ing Amerika.
Ngomong babagan sifat migunani saka jagung jagung, saengga bisa dipirsani kanthi cara sing digawe. Keuntungan saka jaba popcorn luwih akeh tinimbang keuntungan saka penjualan tiket menyang bioskop, sing nduweni pamilik bioskop, kanggo menehi pengunjung maneka warna manis, asin, keju, jagung caramelized karo aditif sugih aditif sintetis, amarga ing ngendi isi kilokalori nambah, kadhangkala bagéan saka produk kayata 1000 kilocalories lan liyane. Sawise mengkonsumsi popcorn kuwi, uwabe mulai metu saka njaba lan pilihan beralkali manis sing diasumsikan langsung disedhiyakake. Mangkono, produk sing migunani banget mbebayani. Saliyane kabeh dokter Amerika, sambungan kasebut ditemokake ing antarane penyakit paru-paru lan makarya ing industri panganan ing produksi popcorn. Patologi iki mbebayani disebabake nyatane yen lenga kanthi kandungan diacetyl sing dhuwur, yaiku zat kimia lan digawe sanget mbebayani dening temperatur dhuwur kanggo saluran napas manungsa.