Shish kebab ing Armenia saka daging babi

Paling penting yaiku milih daging sing tepat kanggo kebab shish. Aku menehi saran supaya sampeyan njupuk daging babi gulu. Daging Ingredients:

• Pork neck tenderloin - 4 Kilogram
• Trikatuka - 1 Kilogram
• Mineral banyu - 0,5 L
• Wiji katumbah - 2 Art. spoons
• A dicampur tomat pepe lan paprika 1-2. spoons
• Black ground pepper - 0,5 St. spoons
• Salt - 1.5 Art. spoons

Pandhuan

Paling penting yaiku milih daging sing tepat kanggo kebab shish. Aku menehi saran supaya sampeyan njupuk daging babi gulu. Meat alus, kanthi sandhangan lemak lan shish kebab bakal ngasilake jus. Yen sampeyan ora bisa tuku daging kuwi, aja kuwatir, sampeyan bisa masak saka daging, sanajan saka iga. We ngetokake daging dadi ukuran ing ukuran siji lan setengah saka matchboxes. Melu meat ing pot gedhe utawa ember. Kita ngresiki lan trikatuka lan ngirim menyang daging. Gesang karo bawang bombay karo mrica ireng lan katumbah (disaranake kanggo mecah setengah saka biji). Tambah campuran tomat lan paprika. Solim. Nyampur daging karo bawang lan rempah-rempah. Iku perlu kanggo nyirep sumur sing daging, supaya menehi jus. Isi mineral banyu (kira-kira setengah tuwung). We ngirim daging menyang kulkas kanggo wengi, sampeyan bisa goreng ing morning :). Mineral, kiwa sawise pickling, migunani kanggo ngombe kebab shish nalika nggoreng.

Servings: 6-8