A diet mangsa sehat kudu maksimal kalebu nutrisi lan vitamins, sing bisa gampang diduweni saka woh-wohan lan sayuran. Nanging yen sampeyan nemtokake dhewe dadi temenan kanggo nemtokake mangsa sing paling migunani ing sayuran mangsa utawa woh-wohan sing paling antioksidan, mula ora perlu ngeling-eling sawetara "pahlawan" mangsa, sing asring ora adil lali. Nalika milih peparinge alam, tindakake prinsip yen woh-wohan lan sayuran kudu nduweni werna sing padhang. Iki bakal njamin tenan yen dheweke sugih karo vitamin, nutrisi lan bakal duwe efek sing bermanfaat ing kekebalan awak kanggo flu lan pencernaan ing umum.
Waluh
Dietitians banget disaranake waluh. Ngemot paket kuat vitamins, serat lan nutrisi penting liyane. Masak miturut resep, waluh njaga karoten, asam folat lan kalium. Saliyane ngicipi sing nyenengake, waluh bakal mbantu awak kanggo ngreksa saka diabetes lan penyakit jantung.
Abang Jeruk
Sayuran mangsa panas lan woh-wohan sing biasane sugih ing vitamin C, sing mbantu sistem imun kanggo nglawan infeksi saluran napas. Jeruk lan tangerine bisa dipangan ing saindhenging taun, nanging jeruk abang ing musim dingin luwih disenengi amarga werna perayaan lan dosis serat sing dibutuhake.
Artichokes
Wong-wong mau bisa katon wedi, nanging artichokes kebak rasa lan sugih ing antioksidan, asam folat lan vitamin K. Padha luwih gampang nyiyapake saka ing pikirane. Artichokes ditambahake ing salad utawa pasta, soups sing dimasak karo wong-wong mau. Ing bab mung ngeling nalika masak ing kompor, cara sing paling apik kanggo ngurangi artichokes yaiku supaya godhog ing saucepan sing dhuwur ing panas.
Cranberry
Minangka salah siji bahan sing paling enak kanggo saos lan desserts, cranberries uga salah siji saka woh wohan beri paling sehat. Supaya nyekel wayahe nalika seger lan kasedhiya. Saliyané kandungan vitamin C dhuwur, cranberries mbiyantu njaga HDL (lipoprotein berdimensi tinggi), ningkatake tingkat kolesterol "apik".
Persimmon
Woh-wohan oranye, ora cendhek ing padhange kanggo cranberry, ora meh kaya populer kaya sing pantes. Ing kono, ana liyane serat lan senyawa fenolik tinimbang ing apel, kandungan mineral sing dhuwur lan koktail antioksidan sing kuat. Sing ora seneng nggunakake persimmon ing wangun mentah, bisa masak kentang mashed kanggo maneka warna panganan.
Gobis kepala
Kubis minangka sayuran tradisional masakan Rusia lan Eropa. Digunakake ing macem-macem stews, soups lan salad. Kubis nduweni efek anti-peradangan kuwat ing awak, sing banget migunani ing mangsa. Gula abang ngandhut luwih akeh mineral lan vitamins saka kubis putih, supaya yen digunakake ing roti utawa resep-resep liyane, bakal nambah cathetan perayaan kanggo pasugatan sampeyan.
Gobis rwaning
Nduweni kalsium lan beta-karotene sing dhuwur, sing bebarengan karo vitamin C dosis sehat lan antioksidan kuat mbantu nglawan infeksi. Siapake pangan luwih apik sajroning bentuk roti, goreng, godhok utawa kukus.
Ruccola
Yen sampeyan wis kesel banget karo brokoli utawa kol, sumur marang endhog ijo iki. Ing Rusia, tetanduran iki kanthi godhong cawang printah diarani ulat. Iku banget arum lan sedhep, gourmets Eropa ora makili meja tanpa tanduran iki. Iku sugih ing kalsium, wesi lan vitamin K. Uga cukup apik ing salad, nanging para ahli nganjurake nusuk godhong kanthi lenga zaitun sing cilik, saéngga lemak bisa mbantu nyerna sistem pencernaan kanthi nyenengake kabeh gizi sing ana.
Sambungake
Cilik, ya udal - supaya sampeyan bisa ngomong babagan woh cilik jeruk. Kumquats sugih ing vitamin A lan kalium, padha ngemot serat lan vitamin C sing gedhé. Iki sing perlu ing mangsa sing adhem. Padha bisa nambah piquancy kanggo salad lan minangka pengganti becik kanggo jus jeruk ing sembarang resep.
Kiwis
Woh sing paling disenengi anak-anak kita ngandhut vitamin C luwih akeh tinimbang buah jeruk. Nanging uga migunani kanggo wong diwasa, amarga ing saliyane mbantu sistem imun nglawan penyakit, kiwi uga nyumbang marang tekanan getih sing seimbang.