Saos tomat Ing masakan modern, ana sajian ageng, ing sajrone saos tomat iku sampurna, yaiku kebab shish, pitik goreng utawa pasta. Ing pawon apa wae ana ing donya ana resep khusus kanggo masak saus tomat - pedhes, pedas, aromatik ... Aku pengin menehi sampeyan versi mangsa saus tomat karo herba masakan Italia, kang kalebu oregano, basil lan gurih. Kombinasi saka herba garing, papak, lan lenga zaitun ngandhut rasa lan aroma sing apik, cocok kanggo sajian masakan Italia: pasta, pizza, lasagna.
Úa:- Tomat paste 150g
- Jus tomat 350 ml
- Lenga zaitun 2 tbsp. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Campuran sajian herba Italia 2 sendhok teh.
- Garam segara 3 g
- Gula 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake saos sampeyan kudu: 25% pasta tomat, utawa salah sijine tempel pasta, jus tomat karo pulp, minyak zaitun, bawang putih, campuran herba Italia, uyah lan gula.
- Langkah 2 Tuangake tomat lan jus menyang saucepan lan sijine geni cilik. Yen sampeyan nggunakake tempura tomat sing luwih kenthel, nambahake jus supaya kabeh padha 500 ml.
- Langkah 3 Rendhem bawang putih sing apik karo piso.
- Langkah 4 Nalika tomat dicampur karo godhong, tuangkan 2 sendok teh minyak zaitun, aduk lan godhok nganti 2 menit.
- Langkah 5 Tambah uyah, gula, bawang putih lan janganan. Masak aduk kanggo 3 menit luwih.
- Langkah 6 Kelangan ing suhu kamar lan sampeyan bisa nambah menyang sajian utawa nglayar kanthi kapisah ing prau gravy.