Salmon steak alus lan wangi Piring sing migunani, enak lan enak, saos karo saus jeruk sing menarik, sing disusun kanthi jus jeruk, kanthi tambahan jus lemon, anggur putih, mentega lan yolks. Minyak lan yolks nyedhiyakake permata, lan jus jeruk nduweni rasa lan ambu sing unik. Aku nyiapake steak salmon kanggo pasangan. Nanging sampeyan bisa goreng, ing sajian iki penting yaiku saos. Karo dheweke, sampeyan bisa ngirim iwak wae sing bisa dituku.
Úa:- Salmon 800 g
- Orange 1 pc.
- Jus lemon 2 tbsp. l.
- Putih anggur garing 30 ml
- Endhog pitik 2 pcs.
- Butter 50 g
- Glepung, gandum 4 g
- Campuran herba Italia 1 sendhok teh.
- Garam segara 3 g
- Parsley seger 10 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake steak saka salmon karo saus jeruk sampeyan kudu: steak salmon, oranye, lemon, kuning telur, mentega, anggur garing putih, campuran herba Italia, uyah laut, sayuran.
- Langkah 2 Steak salmon saya, garing karo andhuk kertas, uyah lan mangsa karo herba Italia.
- Langkah 3 Banjur iwak ing steamer. We cook kanggo 15-20 menit.
- Langkah 4 Nalika iwak lagi masak, gawe sauce. Saka salah siji jus jeruk.
- Langkah 5 Nyawiji mentega ing wajan.
- Langkah 6 Nambah jus jeruk, 2 sendok teh jus lemon lan 2 sendok anggur.
- Langkah 7 Banjur sijine kotak es utawa 2 sendok teh es banyu lan langsung nambah 2 yolks lan sendok teh tanpa gunung glepung. Kanthi terus-terusan aduk, nggawa sauce nganti kandel. Iki bakal njupuk 5 menit. Solim kanggo rasa. Jumlah kecap iki cukup kanggo persis 2 steak.
- Langkah 8 Sijine parsley menyang saos wis rampung.
- Langkah 9 Salmon wis siap. Kita sijine steak ing piring, pour sauce lan ngawula.