- Salmon - 1,5 Kilogram
- Uyah gedhe - 40 Gram
- Gula Pasir - 60 Gram
- Bunch fennel - 1 Piece
- A tandan saka parsley - 1 Piece
- Lemah dhasar - 10 gram
Iki minangka bahan saka ngendi kita bakal nyiyapake salmon salted. Kita ngumbah fillet salmon, kupas (opsional, ninggalake saiki lan ngresiki sawise salting). Sayur-sayuran apik. Kita sijine iwak ing wadhah cocok sing trep (aku duwe wangun kanggo baking), ditutupi kertas manggang. Umumé mrico karo uyah, lada lan gula. Tabrakan iwak karo sayuran ijo. Rampung mbungkus iwak ing kertas manggang (yen ora - bisa ing foil). We sijine iwak kita ing penet ing endi wae kanggo rong dina - supaya dadi asin. Ing pungkasan wektu, kita njupuk iwak salted saka kertas manggang lan kasebut kanthi teliti, wiwit dipotong. Aku nindakaken cara iki - Aku terus iwak ing tangan kiwa, aku terus piso ing tangan tengen, lan aku Cut ing sudhut 45 derajat. Ukuran irisan kanggo nggawe cepak kanggo duwe cemilan. Irisan irisan salmon panggang asin sing apik dilayani lan dilayani. Mmmm ... :)
Servings: 20-30