- Banyu - 750 Milliliters (3 cangkir)
- Ragi - 1,5 st. spoons
- Salt - 1 st. a spoonful
- Gula - 2 Art. spoons
- Butter - 100 Gram
- Gandum 2 gram - 2 Cangkir
- Tepung Ekstra Kelas - 5 Kaca
1. Ing saucepan gedhe, paling sethithik 5 liter, tuang banyu panas, butter, uyah, gula, ragi. Nyampur kabeh lan tuku glepung sing diayahi. Nyuntik kanthi lengkap karo sendok kayu nganti alus. Cake kanggo konsistensi ditampa minangka krim asam sing kandhel. Nutup telusur kanthi bungkus plastik supaya adonan ora sirna lan ninggalake nganti 3 jam. Sajrone wektu iki, adonan bakal nambah kaping telu. 2. Sawisé kuwi, adonan dicithak ing lemari es, tanpa dienggo. Luwih adonan tetep, luwih apik lagi masak. Sampeyan bisa njajal roti kaya sing dikarepake, lan ninggalake sisa adonan ing kulkas. Ana bisa disimpen nganti rong minggu. Njupuk jumlah sing tepat, sprinkle glepung lan keuangan karo glepung. Rendhetake adonan ing lemah, menehi wangun sing tengen, isi cetakan roti karo sapratone. 3. Adonan kudu ngadeg ing cetakan kanggo 10-15 menit banjur dilebokake ing oven. Kalorake panas nganti 200 derajat. Ing ngisor oven sijine wajan nganggo banyu. Roti panggang 45 menit. Yen grease roti kanthi lenga lan supaya kenthang rampung ing oven, banjur ora crumble ing ngisor potong.
Servings: 4-6