Kue karo daging We offer kanggo cook kue sing daging kue ing cara Yunani. Miturut cara, pai, loro manis lan asin, banget disenengi dening wong-wong Yunani. Yunani, kaya tetangga Mediterania, seneng nambah rempah-rempah lan ramuan kanggo pasugatan. Paling asring yaiku: bawang, bawang, dill, oregano, mint, thyme lan basil. Leaf laurel meh dadi unsur sing ora bisa dipercaya. Mangkono, ing sisih lor negara iki, kombinasi daging karo rempah-rempah "manis" iku tresna. Contone, nambah kayu manis, pala utawa cloves kanggo wedhus utawa daging babi. Masakan Yunani dibedakake kanthi kesederhanaan lan kaendahan ing wektu sing padha. Ing diet wong Yunani tansah saiki sayuran seger, minyak zaitun, kadhemen diencerake, sayuran liar lan lemon.
Úa:- Daging sapi pulp 500g
- Brynza 250 g
- Puff pastry 500 g
- Fresh dill 0.25 bunch
- Bawang bawang 0,25 bungkus
- Bawang 2 PC.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Lenga zaitun 50 ml
- Parsley seger 0,25 g
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Garam 4 jiwit
- Langkah 1 Kanggo pie iki kudu: daging sapi, brynza, siap-siap puff pastry, endhog, bawang, sayuran, lenga zaitun.
- Langkah 2 Torsion daging sapi ing gilingan daging.
- Langkah 3 Ngempelkan wajan, nambah 2 sendok teh minyak zaitun lan goreng daging sapi nganti 10 menit, ngilangake benjolan. Banjur masangake babi menyang jero jero.
- Langkah 4 Cut trikatuka menyang medium cubes.
- Langkah 5 Ing kue sing padha ing endhog iki disiapake, nambah 2 sendok minyak sayur lan goreng bawang 5 menit.
- Langkah 6 Cut brynza menyang cilik kiwa. Cut sayur-sayuran sing sacoro apik karo piso.
- Langkah 7 Ing salah siji campuran, forcemeat, bawang goreng, sayuran lan keju. Pisah 2 endhog, uyah lan uyah. Nggawe.
- Langkah 8 Nutupi telusur kanthi kertas parchment, gulungake lapisan adonan lan lay metu kothak kasebut.
- Langkah 9 Nutupi jajan nganggo selembar adonan. Lubricate permukaan karo lenga zaitun utawa yolk. Tancep ing sawetara panggonan kanthi garpu. Panggangan ing suhu 190 ° C kanggo 30 menit.
- Langkah 10 Nalika kue nemu warna emas - njupuk metu saka open.