- packaging garing ragi - 2 bêsik
- gula - 3/4 Kaca
- banyu - 1 1/4 Piala
- panggang lemak - 1/2 tuwung
- endhog - 3 lembar
- uyah - 2 sendok teh
- glepung - 6 gelas
- endhog - 1 Piece
- Kanggo diisi: keju krim pembungkus - 1 potong
- gula - 1/2 tuwung
- Butter - 2 sendok teh
- cornstarch - 1 1/2 Art. spoons
- endhog - 2 lembar
- santan santen - 1/2 cup
- bank (480 g) jambu - 1 potong
1. 1 whisk whisk karo 2 sendok teh banyu. Ing mangkuk gedhe, nyampur ragi, 3 sendok teh gula lan 1 gelas banyu panas. Ayo ngadeg ing panggonan sing anget nganti ragi diwiwiti. 2. Ngalahake endhog ing umpluk. Tambahake endhog, gula sing isih disimpen, uyah lan sregep lemak menyang campuran ragi. 3. Asam nambah glepung kanggo campuran lan campuran karo mixer. Terus kanggo ngalahake adhine 3-5 menit. 4. Lubricate mangkuk gedhe karo butter lan sijine keuangan menyang, banjur nguripake keuangan supaya sisih nglengo ana ing ndhuwur. Tutup nganggo andhuk resik sing lembab. Nemtokake munggah ing panggonan sing endhas kanggo kira-kira jam utawa nganti adonan nambah volume. 5. Lebokake ing adonan ing permukaan. Bagéyan adonan dadi rong bagéan sing padha. Muter saben potong ing lumahing lemah, gawe roti loro dawane 20 cm lan lebar 7,5 cm. Gesang ing tengah saben roti. Selehake roti ing baking sheet kanthi entheng. Tutup nganggo andhuk resik sing lembab. Anget munggah ing panggonan sing endhas kanggo kira-kira jam utawa nganti roti diisi volume. 6. Panaskan oven nganti 175 derajat. 20 menit sadurunge manggang, nggunakake mixer listrik, keju krim muff, gula, mentega lan jagung ing mangkuk gedhe. Tambahake endhog, siji-sijine, lan santen, nanging terus ngalahake. 7. Jempolake jambu kluruk ing prosesi pangan lan adukake konsistensi kentang mashed. 8. Lubricate roti karo endhog diantemi. Isi celah kanthi ngisi krim, banjur masang Jambu. Panggangan nganti coklat nganti ping 30 nganti 35 menit. 9. Buang roti saka oven lan ngidini ngadhemen ing grate sadurunge nglereni.
Servings: 12