Solyanka

Wit-witan solyanka sing ditumpuk Ing Rusia, dhuwit kandel, sing digawe saka sisa-sisa lan potongan saka prodhuk sing béda karo tambahan asinan lan kubis, diarani "Selyanka".

Wit-witan solyanka sing ditumpuk Ing Rusia, dhuwit kandel, sing digawe saka sisa-sisa lan potongan saka prodhuk sing béda karo tambahan asinan lan kubis, diarani "Selyanka". Dheweke dadi progenitor roti areng modern, sing bisa dadi daging, jamur, lan iwak. Fitur utama sing nyenengake saka salah sawijine saltwort yaiku rasa piquant akut asam lan konsistensi sing kandel. Saliyane cucumbers, zaitun, zaitun, capers, irisan-irisan linglang, sayuran wangi asring ditambahake, nanging kentang ing solyanka bakal luwih gedhe. Solyanku masak paling apik ing wadhah kenthel sing kandel - pethètan cempé wesi, arupa whitewater, brazier, supaya sup ora dimasak ing kono, nanging suwé. Yen sampeyan duwe pot lempung sing gedhe, coba nggawe sambel goreng ing kono kanthi nyelehake pot ing njero ruangan, lan sawise masak, ninggalake ing oven nganti adhem. Kanthi rasa kaya saltwort ora cocog apa-apa. Biasane, sajian iki dimasak ing duduh kaldu daging utawa iwak, nanging sampeyan bisa nindakake tanpa, utamane yen sampeyan nggunakake produk asap, sausage utawa bahan dhasar liya sing cukup, gumantung saka jinis saltwort. Punika namung salah satunggal saking kathah pilihan kangge sup banget nourishing, ingkang sampeyan saged masak kaliyan kita.

Úa: Pandhuan