- glepung - 3 3/4 Cangkir
- susu banget anget - 1 tuwung
- banyu kadhemen - 1/3 Kaca
- unsalted butter - 2 Art. spoons
- madu utawa madu agave - 3 Art. spoons
- telun lebokake - 2 teaspoons
1. Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung, uyah lan ragi, ngalahake mixer kanthi kacepetan kurang. Ing saucepan cilik ing geni utawa ing mangkuk cilik ing open gelombang mikro, panas susu nganti dadi anget, nanging ora panas. Tambah butter lan campuran, banjur nambah banyu lan madu. 2. Cepet nambahake dicampur susu ing campuran glepung lan aduk nganti homogene. Lebokake adonan ing lumahing banyu lan ajur luwih saka 10 menit. Utawa, adonan pancing ing mangkuk kanthi kecepatan dhuwur watara 10 menit nganti adonan dadi alus. Sijine adonan ing mangkok sing disigar sing enak, tutup lan munggah 2 kali, kira-kira 45 menit-1 jam. 3. Sawise adonan munggah, lay ing lumahing lemah, gulung menyang kothak, banjur gulung menyang persegi dowo babagan 22 cm lan dilebokake ing wangun diantrekake. Penutup nganggo andhuk garing sing resik lan ayo pindhah maneh 2 kali, kira-kira 40 menit. 4. Panaskan oven nganti 175 derajat. Pour 2 cangkir saka banyu sing nggodhok wangun tambahan kanggo baking banjur dilebokake ing rak ngisor. Bentuk karo roti sijine rak ndhuwur lan panggangan nganti 40-50 menit. 5. Alloh ngadhepi sadurunge nglereni irisan.
Servings: 2-3