- Parmesan keju - 40 gram
- Cheddar Keju - 40 Gram
- Gandhewa - 1 potong
- Lenga zaitun - 1 st. a spoonful
- Glepung - 175 gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Powder Mustard - 1/2 sendok teh
- Cayenne pepper - 1/2 sendok teh
- Butter - 25 Gram
- Endhog - 1 potong
- Susu - 2-3 Art. spoons
- Mrico - - Kanggo rasa
1. Rendhem bawang bombay apik. Grate cheddar keju. Keju Parmesan grate. Entheng ngalahake endhog (nyampur yolk lan protein). Preheat oven nganti 200 derajat. Sift flour. Ing mangkuk gedhe, nyampur glepung, uyah, bubuk sawi, lan cayenne lada, nambah mrica ireng kanggo rasa. Tambahake lenga lan adhem supaya bisa dianggo. 2. Goreng bawang bombay ing lenga sayur-sayuran watara 5-6 menit utawa nganti dadi emas. Nglakoake supaya tetep trikatuka. Transfer menyang piring lan ngidini kanggo nglangi. 3. Tambah bawang bombay lan rong pertiga saka Parmesan lan Cheddar grated ing mangkuk karo adonan, aduk kanthi becik. Tambah endhog, lan ngganti adonan. Nambah sawetara sendok susu kanggo nggawe adonan alus. 4. Nyelehake adonan ing lumahing pagawean sing entheng, gulung menyang ketebalan 2 cm. 5. Nganggo potongan babak khusus utawa kaca, ngetokake tortilla saka adonan. Lubricate pan karo pelumas. Sijine roti rata ing lapisan manggang lan dilebokake ing sajian sing wis digawe panas. Panggang ing 200 derajat kanggo kira-kira 12 menit utawa nganti cangkir wis ditenun. Transfer menyang sajian lan ngawula.
Servings: 9