Salad sing dilapisi karo radish ireng Kabeh úa iki salad disusun metu ing lapisan, nanging ora gampang kanggo menehi wangun silinder. Kadhangkala komponen salad disusun metu ing piring jero, lan prodhuk sing wis rampung diuripake ing sajian, kanthi risiko nyampurake kabeh lapisan, sing ndadékaké penampilan sing ora apik lan ora katon. Luwih becik ngentekake wektu sing sethithik kanggo nggawe pinggiran kertas apa utawa karton tipis saka dhiameter tartamtu lan dhuwur sing cilik, sing banjur dianterake ing jero foil (kita butuh bentuk diameter 15 cm lan dhuwuré 7-8 cm). Nalika salad siap, mung alon-alon narik wangun, lan bakal gampang dibusak tanpa ngrusak struktur. Yen rim kasebut dibungkus karo foil ora mung saka njero, nanging uga saka njaba, banjur bisa digunakake kaping pirang-pirang. Sampeyan cukup kanggo ngilangke foil sak tenane.
Úa:- Radish black 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Mayonnaise 150 g
- Salt 2 jiwit
- Endhog pitik 2 pcs.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake salad sampeyan kudu njupuk kentang, bawang, lobak ireng ukuran medium, wortel, apel (ngurutake "Antonovka"), endhog, mayonnaise lan uyah.
- Langkah 2 Salad disusun metu ing lapisan, ing pinggiran disiapake ing advance. Wangun disetel ing sajian kang salad bakal dilayani.
- Langkah 3 Ngumbah kentang kanthi sacukupe, tuang banyu panas, tambah uyah, rebus nganti lembut, garing lan adhem, lan banjur potong cuwilan cilik.
- Langkah 4 Selehake kentang sing rata-rata ing ngisor cetakan.
- Langkah 5 Tutup kentang karo lapisan tipis saka mayonnaise lan uyah entheng.
- Langkah 6 Kupas bawang lan chop ireng banget.
- Langkah 7 Ngilangke bawang ing mayonnaise.
- Langkah 8 Ngresiki lan radish ing grater kanggo nyiyapake wortel ing Korea.
- Langkah 9 Nutupi bawang karo lapisan radish, ora gampang nyedhaki.
- Langkah 10 Ngombe radish kanthi lapisan mayones lan nambah uyah.
- Langkah 11 Wortel ngresiki lan samubarang ing grater kasar.
- Langkah 12 Wortel sijine radish karo mayonnaise.
- Langkah 13 Kupas apel saka kulit lan wiji lan gosong ing grater medium.
- Langkah 14 Distribusi apel apel ing wortel.
- Langkah 15 Ing ndhuwur apples, terapake mayonnaise.
- Langkah 16 Telor kudu diisi banyu adhem lan didhewekake nganti 10 menit, ngetung saka awal nggodhok, banjur diturunake dadi banyu adhem, dibersih, disejukake lan disuntak ing grater alus.
- Langkah 17 Sprinkle ndhuwur salad karo endhog.
- Langkah 18 Narik banget foil munggah. Salad dekorasi ing dhewe.