Pitik Stewed karo Sayuran Yen sampeyan milih kanggo cook pitik kanggo nedha awan, nanging daging ora cukup kanggo akeh wong mangan, sampeyan bisa tansah metu saka kahanan kanthi masak pitik ing sayuran karo hiasan. Bisa uga beras utawa lentil, malah loro utawa telung dhadha pitik bakal cukup kanggo mbayar kabeh kulawarga. Sayuran iki apik amarga gampang nyiyapake lan ora perlu nyiapake saos utawa saos: dipilah ing ayam sing enak lan kenthel saka wiwitan masak. Iki bakal menehi dheweke rasa alus lan nggoleki. Yen ngombe fillet ayam ing saos, rong jam sadurunge wiwitan masak, mula wektu masak dhewe bakal kurang. Pitik ing sayuran minangka sajian gedhe kanggo mangsa sing adhem. Rasa pulo cilik bakal ngetokake awak ing wektu sing suwe, lan werna cerah lan jus sajian bakal nikmati, nambah werna sing nyenengake kanggo urip sampeyan. Sampeyan malah ora perlu nyiyapake salad kanggo nedha bengi, amarga sayuran luwih saka cukup ing sajian sing paling panas. Kabeh mau terjangkau lan murah saben taun. Ing mangsa panas, tempel tomat bisa diganti karo tomat seger, ngetokake saka kulit lan nambahake rempah-rempah sing luwih enak lan gula sethithik kanggo saos.
Úa:- Chicken pigh 800 g
- Wortel 1 pc.
- Celery root 1 pc.
- Papak 3 dentikel
- Kacang polong 80 g
- Kacang polong beku 150 g
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Tomat paste 4 tbsp. l.
- Rumput laut 1 pc.
- Olive tanpa wiji 60 g
- Banyu 2 tbsp.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian, njupuk 4-5 pai ayam, wortel gedhe, akar celery, kacang buncis beku lan kacang polong, zaitun, minyak nabati, kecap asin lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Daging daging ayam dibuang saka balung, dipotong dadi potongan gedhe, disiram karo kecap lan ninggalake kanggo marinate ing suhu kamar suwene 40-50 menit.
- Langkah 3 Masak papak, wortel lan seledri lan potong gedhe.
- Langkah 4 Ing saucepan jero kanthi ngisor kandel, panas 3-4 sendok teh minyak sayur lan goreng papak kanggo 1-2 menit.
- Langkah 5 Banjur nambah fillet pitik lan goreng entheng nganti 7-10 menit, aduk terus.
- Langkah 6 Nambah wortel lan seledri - nyampurake sakabehane.
- Langkah 7 Banjur nambah tempura tomat, rwaning teluk, seger uyah lan lada, tuangake kabeh nganggo banyu sing adhem, supaya mung nutupi lapisan ndhuwur produk.
- Langkah 8 Ngombe seger, endhek lan aduk ing ngisor tutup panas nganti celery siap nganti 20-25 menit.
- Langkah 9 Nambah kacang buncis lan kacang buncis sing dicampur, lan tuwuh ing setengah zaitun. Rebus 5 menit liyane.
- Langkah 10 Banjur nambah uyah lan mrico kanggo rasa, dibusak saka panas lan supaya disigar kanggo 10-15 menit. Sijine sajian panas kanthi pinggir beras.