Kepiye wong Korea nyiapake?
Sing ngerti, masakan Asia banget tajem kanggo wong kita. Mulane, sanajan sampeyan bisa mateni kabeh proporsi lan cook "persis padha" kuburan, ora sampeyan pengin. Mulane kita bakal matesi awak dhewe kanggo predilections habitat kanggo banget banget pangan.
Malah yen sampeyan ketemu wong Korea, dheweke ora bakal bisa menehi sampeyan resep universal kanggo salad panas iki. Ing ngarep, cemilan ana minangka akeh pilihan kanggo persiapan, kaya kita duwe - borscht. Mulane kita bakal nyritakake sawetara resep-resep gobis Korea paling sukses ing artikel iki.
Resep tradisional kanggo kubis karo wortel
Salad tajem kanggo resep iki bisa dimasak sajrone liburan lan nggunakake saben dina, utamane amarga bahan ditemokake ing tong sampah.
Produk sing dibutuhake:
- kubis - 2 kg
- wortel - 4 PC.
- papak - 2 kepala
Brine
- liter banyu
- tablespoonful saka cuka
- gula lan minyak sayur - kaca
- uyah - 3,5 tablespoons
- rwaning teluk
- Kacang polong hitam lan bubuk cabai
Prosedur masak
- Sayur-sayuran kudu dicincang sacoro apik: chop gobis, wortel lan papak grate. Nyenyet kabeh urea lan sijine ing wadhuk ing endi salad bakal disumbat.
- Kabeh úa kanggo brine, kajaba cuka, dicampur lan diobong menyang godhok lan banjur banjur nambah cuka. Godhok maneh lan pour liwat Gobis. Sampeyan kudu ngenteni nganti salad seger mudhun lan sampeyan bisa miwiti rasa sajian, lan sijine sayuran sing isih ana ing komplong kanggo panyimpenan ing panggonan kang adhem.
Resep cepet
Sampurna kanggo para penyihir panganan pedhes sing ora setuju nunggu minggu utawa malah sawetara dina sadurunge salad wis diresiki kanthi brine. Duwe nyiyapake cemilan ing resep iki, sampeyan bisa mangan dina sabanjure.
Úa
- siji garpu saka biasa kubis
- wortel - 5 pcs.
- papak - loro kepala
- beets
- chilli
Kanggo brine, njupuk barang iki: setengah liter banyu, setengah gelas gula, telung sendok uyah, lada, rong sendok teh cuka lan gelas minyak sayur.
Gobis disigar tipis, lan wortel lan beets lemah ing grater. Bawang putih paling apik ora kanggo ngliwati pers, lan Cut karo piso. Kabeh sayuran diiseni karo mrica abang, banjur padet dilebokake ing botol. Banjur kabeh unsur brine kudu diiseni. Banjur cairan wis digawe adhem, nambah cuka kasebut lan pour kubis. Luwih apik yen sampeyan nggawe tusukan ing tengah sayuran ing jar supaya brine wis tekan ngisor lan kubis wis salted metu roto-roto.
Sampeyan ora bisa nutupi cemilan karo tutup. Ana kasa biasa. Kanggo nandheske sajian sajian bisa mung sedina, sawise iku bisa uga disiapake ing meja.
Resep apa wae sing sampeyan pilih, sing utama ora nyoba kanggo niru wong Korea. Amarga tunas kita ora disesuaikan karo rempah-rempah kaya mengkono, cemilan sing paling disenengi bisa dadi mimpi ngeri, supaya nonton jumlah mrica sing ditambahake.