- Brandy - 1/2 cup
- saka prunes garing - 8-10 bêsik
- apel apel - 1 potong
- vanilla pod - 1 potong
- gula - 1/2 tuwung
- gula - 2 item. spoons (kanggo langkah kaping papat)
- Butter - 7 Art. spoons
- fatty cream - 1/2 cup
- yoghurt - 3 gelas (lemak, tanpa pengisi)
- banyu - 5 item. spoons
1. Panas brandy liwat kurang panas, nanging ora nggawa menyang godhok. Buang saka geni lan sijine prune ing kono. Ninggalake kanggo rendhem kanggo wengi (8-10 jam). 2. Prun prunes saka Brandy, mbusak balung lan Cut menyang acak bêsik. 3. Ing saucepan liyane, chop apple karo banyu (2 sendok teh cukup). 4. Saka buncis extract wiji vanilla lan campuran karo 2 sendok teh gula. Tambah dicampur ing apel, nggawa menyang godhok, tutup, lan cook kanggo 5-7 menit, aduk nganti bobot dadi alus. Copot saucepan saka panas, biasane kelangan lan trenyuh karo garpu dadi smoothie. 5. Ing saucepan liyane, setengah saka tuwung gula, moisten banyu isih, sijine ing geni lan panas, aduk nganti gula wis ilang. Nalika sirup dadi transparan, ninggalake butter, aduk, nambah geni lan cook nganti werna caramel, ora ana maneh aduk. 6. Buang saka panas, adhem 5 menit, banjur tambah krim kanggo caramel. Kelangan dicampur karo suhu kamar lan ngalahake massa apple. Sijine krim sing diasilake ing kadhemen. 7. Nggedhekake prun "mabuk" ing kacamata dhuwur. Lay setengah yoghurt kasebut, banjur sakabehane campuran timun lan pungkasane yoghurt sing isih ana. Mlayu langsung.
Servings: 3-4