Ing manggang, jahe pas karo kayu manis lan cengkeh. Arang-arang Aromataka langsung digandhengake karo pirang-pirang Taun Anyar lan liburan Natal, nalika umume kanggo nyiapake macem-macem pasugatan lan roti biskuit jajan. Esuke sampeyan ora ngerti resep-resep kanggo manggang roti, oke, bakal menehi sampeyan.
Ginger biscuits
Kanggo nggawe adonan roti jahe, njupuk 400 g glepung (sifted), tambahkan siji sendok teh kayu legi lan wijen jahe. Sawise maneh ing adonan, nambahake lenga sing disuntik (kira-kira 120-150 g), setengah sendok teh cuka sari, lan nyampurake sakabehane. Ing mangkuk kapisah ing geni cilik, panas 4 sendok teh madu lan 200 g gula. Angin nganti nganti kapak, nganti massa dadi homogen. Sawise iku, tambahake bagian madu lan aduk kanthi becik. Tambah siji endhog diantemi lan aduk uga maneh. Saiki gulung keuangan. Kekandelané kira-kira 5 mm. Saka adonan, ngetokake macem-macem tokoh. Preheat oven nganti 200 derajat lan panggang cookie nganti 20 menit. Nalika cookie kenthang mudhun, dekorasi nganggo glaze.
Kanggo nggawe glaze, mecut blender karo sawetara protein endhog lan nambah jus lemon kanggo wong-wong mau. Banjur, ngetokake gula bubuk (100 g) kanthi alon-alon, sampeyan kudu njaluk massa sing nglukis. Yen sampeyan pengin menehi werna glaze sing ora biasa, gunakake werna panganan. Glaze digunakake ing cookie sing luwih apik nggunakake tas parchment. Uga, kue-kue bisa dihias karo macem-macem hiasan pangan sing bisa didol ing toko.
Gingerbread
Kanggo nggawe test gingerbread, sampeyan kudu: Úa: 350 gram gleema, 180 gsahara, 100 ghee kacang, 100 gram coklat, 100 ghee 20% gajih, 120 ghee minyak, 3 séndok madu, 2 sendok teh bubuk manggang, 2 endhog lan 2 sendok jahe kacangan.
Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung kanthi bubuk manggang, jahe lemah, mentega. Iku apik kanggo mecut keuangan karo blender. Banjur nambah madu, gula, endhog lan walnuts, grated ing. Sak tenane sinau ing adonan lan refrigerate nganti setengah jam.
Roti adonan sing diselehake dadi lapisan sing kandheg 1 cm lan ngetokake maneka werna wujud. Iki sampeyan bisa nggunakake cetakan. Preheat oven nganti 200 derajat. Gingerbread kudu dipanggang ing wektu 15 menit ing kertas parchment. Gingerbread bakal masak, nggawe glaze kanggo wong-wong mau. Kanggo nindakake iki, nyawiji coklat ing adus banyu, nambah butter lan krim. Sampeyan kudu njaluk dicampur kabeh homogen. Nalika glaze kedhuwur mudhun, aplikasi karo sikat jahe lan supaya garing.
Kanggo cathetan: baking kaya becik digabung karo orangewood. Sampeyan bisa tuku teh siap-siap ing toko utawa nggawe dhewe. Iki, ing masakan teh, nyawiji teh ireng lan nambah kerak werna jeruk.
Biskuit coklat
Resep cookie iki teka saka Austria. Ing kana dheweke tansah siap kanggo Natal lan ngobati tamu. Paling asring, cookie iki nduweni wujud bintang, nanging sampeyan bisa ngilangi tradisi kasebut lan menehi formulir sing dikarepake.
Kanggo cook cookie iki éca sampeyan kudu tlatah 250 almond panggang ing vender. Sawise iki, whisk tuphung telung endhog nganti umpluk formulir. Bleaching mboko sithik nambah 150 g gula bubuk, sendok teh kayu manis, sawetara sendok teh gula vanila lan 10 sendok teh glepung. Ing mburi adonan sampeyan kudu sethithik lengket lan homogen. Sawise adonan wis siap, bungkus ing foil lan pasang ing kulkas nganti setengah jam. Sawise kuwi, gulungake potongan adonan, supaya kekandelané kira-kira setengah sentimeter. Cut metu asterisk (utawa tokoh liyane) lan lay ing kertas kertas. Preheat oven nganti 160 derajat lan panggang roti manis kayu manis kanggo 15 menit.
Supaya tetep cookie luwih cepet, bisa diselehake ing kaleng kanthi tutup sing sithik. Dadi bakal seger kanggo seminggu.
Jahe pie
Kanggo nggawe jahe pie sing enak, sampeyan kudu: 175 gmuki, mentega - 300 gram, 100 jajanan jus, bubuk manggang (1 sendhok teh), 4 sendok teh jahe, 2 sendok teh jahe anggur, 175 g cahya treacle, 2 endhog, ROOT jahe (grated grated), 150 g saka jahe kaleng, 75 g saka gula powdered.
Whisk gula lan butter nganti Gamelan. Proseytemuku lan jahe lemah. Ngadamel mentega lan gula. Banjur ing adonan alon-alon nambah treacle cahya, anggur lan endhog. Yen adonan wis siap, dicampur nganggo jahe kalengan lan seger. Campuran asil dilebokake ing sajian manggang lan diselehake ing suhu 160 derajat. Panggangan kanggo jam. Kanthi tusuk kayu saka wektu kanggo wektu, priksa kesiapan pai: sanalika adonan ora bakal tetep, kabeh siap. Ninggalake jajan sawise masak kanggo ngadhem ing cetakan. Yen wis rampung adhem, gawe icing. Kanggo nindakake iki, aduk gula bubuk lan anggur jahe sing isih ana. Inggih, glaze kue karo glaze. Pusat pie diiseni karo cincin ayam sing disigar.
Gingerbread cookie karo scoria
Kanggo nggawe biskuit jahe nganggo kayu manis, ajak bumbu kasebut: 100 gsahara, 100 mentega, 150 gram madu, 2 sendok teh jahe, 1 sendok teh kayu legi, 1.5 sendok teh soda, 2 endhog lan 450 gram glepung.
Ing saucepan, pour madu, gula lan nambah jahe karo kayu legi. Kabeh sakabeheng dicampur lan nggawa menyang godhok. Dibusak saka panas. Allow campuran kanggo kelangan sethitik banjur nambah soda. Sanalika campuran wis diisi, nambahake butter iris lan campuran kabeh nganti lenga dissolves rampung. Banjur nambah endhog lan glepung. Kukuh adoh ing sadhuwure adonan lan supaya tetep limang menit. Sawisé iku, gulungake 1 cm nglukis lan Cut metu manéka tokoh sing diperlokake. Preheat oven nganti 160 derajat lan panggang cookies nganti 15 menit. Yen siap, grease nganggo glaze. Glaze bisa disiapake miturut resep-resep ing ndhuwur. Sampeyan uga bisa mung ngetokake coklat peteng lan nggunakake minangka glaze.
Kanggo nghias kue, nganggo ornamen kue: manik, patung, asterisk, tetesan lan sanesipun. Yen seneng biskuit lembut, ora crunchy, banjur gulung adonan luwih kenthel. Saliyane kayu legi, jahe, buah-buahan manisan jingga lan vanilla bisa ditambahake ing biskuit jahe. Iku kabeh gumantung saka rasa sampeyan. Sing paling apik kanggo ngladeni pasta panggang jahe. Banjur rasa jahe luwih apik. Kanggo nghias kue jahe, sampeyan bisa nggunakake ora mung jahe seger, nanging uga apel sing seger, uga kayu manis. Bakal digabungake karo jahe lan bakal nandhesake rasa.