Nalika resep kanggo preparation salad "Mimosa" iki ditemokaké lan sing ora bisa netepake dening penulis. Kanggo pisanan, salad wiwit masak ing taun 1970-an. Kita nyiapake iku mung kanggo preian. Bahan sing digunakake kanggo nggawe "Mimosa", sanajan nalika defisit global ing jaman Soviet, bisa gampang diduweni ing sembarang toko.
Ing resep salad klasik, úa iki digunakake: protein lan yolks endhog, bawang, keju keras, salmon kaleng lan mayonnaise, tanpa salad iki bisa mbayangna. Kabeh komponen salad dilebokake ing lapisan ing mangkuk salad, lan saben lapisan dilapisi karo mayonnaise. Lapisan paling dhuwur uga dilumuri lan disiram nganggo yus telur grated. Banjur salad dikirim menyang kulkas kanggo cooling.
Saiki, ana akeh resep-resep kanggo nyiapake salad "Mimosa", lan saben nyonya rumah duweke dhewe. Asring resep-resep kaya mengkono nambah bahan tambahan, umpamane, kentang, beras, apel, wortel, keju sing dilebur, walnuts, lan butter. Saben komponen tradisional salad (iwak kaleng, endhog, bawang, lan mayonnaise) ana ing resep. Iwak kalengan bisa dadi jinis-jinis sing beda: salmon jambon utawa salmon, lan uga bisa nggunakake cod kaleng, saury, tuna. Uga, ing sawetara pilihan masak, "Mimosa" nggunakake daging kepiting utawa tongkat ketam.
Saben uwap wis diolah nganggo irisan, diiris utawa dihias nganggo garpu. Panganan kaleng iwak, yen perlu, dibebasake saka balung lan, minangka aturan, diolah nganggo garpu. Rice, kentang, endhog, wortel wis diurai. Supaya apa sing kudu diluncurake, saben hoste mutusake kanggo dheweke. Akeh ibu-ibu rumah tangga sing duwe pengalaman nyaranake supaya bisa ngolah bawang kanggo entuk kombinasi rasa sing optimal. Mentega bisa nggawe rasa sajian luwih lembut.
Nyebarake salad sing paling apik ing mangkuk salad transparan, kristal utawa kaca. Ing kasus iki, lapisan salad bakal katon luwih apik, sing bakal katon luwih apik nalika ditampilake ing meja. Senajan iki ora dadi aturan wajib. Saben Bowl salad sing kasedhiya ing panggonan uga cocok. Supaya luwih nyenengake kanggo nyiapake salad lan lay out lapisan, luwih apik yen Bowl salad dadi flat-bottomed lan ora banget jero.
Kaya resep klasik kanggo "Mimosa", hiasan salad kaya ing ngisor iki: lapisan ndhuwur diiseni karo mayonnaise lan disiram yolk. Iki minangka ciri utama saka salad iki, sing mbedakake saka sajian liya ing meja. Uga, salad bisa dihias karo dill, parsley lan sayuran potong - kabeh gumantung saka ketrampilan kuliner lan imajinasi nyonya rumah.
"Mimosa" layak ditemokake ing meja pesta, lan asring disiapake ing saben dinten. Salad bisa dimasak nalika akhir pekan lan dina minggu kanggo ngopeni anggota kulawarga. Ing pirang-pirang panggonan kuliner sampeyan bisa tuku salad sing digawé "Mimosa" lan nikmati rasa sing apik ing sajian iki.