Omelette karo jamur
- 4 endhog polziki
- 200 g champignons
- 1 bawang bombay
- 0,25 cangkir susu
- 4 tbsp. l. minyak sayur
- 1 tbsp. l. parsley disigar
- uyah, mrico lemah ireng
Wektu masak: 25 menit.
Servings: 2
Apa sing kudu dilakoni:
Yolks kapisah saka protèin. Yolks digiling nganggo susu, uyah lan mrica. Ngalahake protèin menyang umpluk lan alon-alon masang menyang yolks. Kalor setengah mentega ing wajan, tuang ing campuran endhog. Ngurangi panas lan goreng 7 min. Tutup lan cook kanggo 3 liyane menit. Cut jamur menyang irisan lancip. Trikatuka lan goreng ing lenga sing isih, 5 min. Tambah jamur lan cook kabeh bebarengan kanggo liyane 8 menit. Sprinkle karo parsley, musim karo uyah lan mrico. Nyebarake campuran jamur ing omelet, tancipake setengah, sijine ing piring banjur disajekake ing meja. Endhog Polziki - dibedakake kanthi isi yodium - unsur paling wigati kanggo perkembangan mental lan fisik bocah lan wong diwasa. Saiki, konsumsi yodium dening populasi Rusia 2-3 kali luwih murah tinimbang norma. Mulane, endhog pitik, sing dikuatake karo yodium, minangka produk sing becik kanggo ngombeni kurang kekuwatan unsur kasebut ing awak.
Buns kanggo sarapan
- 6 gulung cilik
- 6 endhog "Polziki"
- 100 g daging babi
- 200 g bayam seger
- uyah
Wektu masak: 20 min.
Servings: 6
Apa sing kudu dilakoni:
Lan daging babi dicincangake ing potongan-potongan cilik lan digoreng ing wajan sing digawe panas, banjur aduk kadhangkala, 6 menit. Masang napkin kertas. Bayam diwenehake, dilebokake ing colander lan sijine pot saka nggodhok banyu. Sawise 5 menit. Spin bayem kanthi banyu adhem lan remet kelembapan sing akèh. Campur karo daging babi. Saka buns Cut saka ndhuwur lan njupuk daging. Nyebar roti ing bayam liwat gulung. Kanggo ngobrolake saben endhog siji, endhog uyah lan disigar ing oven nganti 200 ° C kanggo 6-7 menit. Kadhangkala kita ora duwe wektu cukup kanggo nyiyapake sarapan sing enak, lan sing paling penting, sehat.
Cutlet iwak
- 1 kg fillets iwak putih
- 3 bawang
- 2 cengkeh saka papak
- 2 endhog
- 2 tbsp. l. glepung
- 4 tbsp. l. minyak sayur
- 1 sendhok teh. grated lemon zest
- 2 tbsp. l. breadcrumbs
- uyah, mrico
Wektu persiapan: 1 jam 10 menit.
Wektu masak: 15 min.
Servings: 6
Apa sing kudu dilakoni:
Bawang irisan lan bawang putih, sacoro apik disigar. Papak lan rong per tiga bawang goreng ing 1 tbsp. l. lenga sayur-sayuran nganti werna emas, 8 min. Mbentuk bola bakar minced, menehi wujud iwak. Gulung ing breadcrumbs lan goreng ing lenga sayur-sayuran sing isih, suwene 7 menit. ing saben sisih. Cut iwak menyang irisan-irisan lan pass menyang gilingan meat. Gabungke forcemeat karo endhog, glepung, mentahan lan bawang goreng, ayam, uyah lan lada karo bawang putih. Massa diobati lan dilebokake ing kulkas nganti 1 jam.
Godhok saka ati karo irisan kentang
- 600 g irisan kentang
- 400 g daging sapi
- 200 g anyar beku utawa lenga segar
- 2 bawang merah
- 4 tomat
- 4 tbsp. l. minyak sayur
- 1 tbsp. l. lenga zaitun
- 2 sprig saka marjoram
- 1 cemeng saka thyme
- uyah, mrico lemah ireng
Wektu masak: 35 menit.
Servings: 4
Apa sing kudu dilakoni:
Wisuh jamur lan Cut menyang irisan lancip. Jumbuh ati, adus lan potong jajan, njupuk film. Peel ing trikatuka lan tancepake setengah cincin tipis. Siap mbusak rebusan saka panas lan tetep anget. Wisuh tomat, tuwuh dadi bunderan. Lebokké tomat ing piring, pour lenga zaitun. Nyampur irisan kentang kanthi godhogan masak lan sajajar karo tomat. Majoran lan thyme kudu dicuci, disigar dadi godhong. Kalorake lenga sayur ing wajan lan banjur goreng nganti coklat nganti 6-7 menit. Tambah ati lan cook, aduk, liyane 7 menit. Masang jamur, sprinkle karo herbs, uyah lan mrico kanggo rasa, fry liwat medium panas kanggo 8 menit. Marjoram lan banyu wisuh, dicelup menyang godhong. Kalorake lenga sayur ing wajan lan banjur goreng nganti coklat nganti 6-7 menit. Tambah ati lan cook, aduk, liyane 7 menit. Masang jamur, sprinkle karo herbs, uyah lan mrico kanggo rasa, fry liwat medium panas kanggo 8 menit.