Resep kanggo daging babi
Sampeyan butuh barang ing ngisor iki:
- ora banget lemak daging babi - 0,5 kg
- sembarang keju saka bahan padhet - 300-400 g
- bawang bombay - 4 pcs.
- ora gampang krim utawa yogurt - 400 g
- lenga kembang
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa
- parsley kanggo hiasan
Urutan urutan:
- Sampeyan saranake yen daging sing wis dipilih seger lan ora kena beku. Wisuhake babi daging babi lan lebokna ing irisan-irisan. Beat daging, uyah karo uyah lan rempah-rempah.
- Peel bawang lan Cut menyang dering lancip. Tuangkan keju ing grater.
- Asam krim utawa yogurt uyah sing sethithik lan nambah mrica ireng.
- Siapake sheet baking resik, garing, greased uga, sijine meat ing. Nutupi pot kanthi lapisan trikatuka banjur tuangi yoghurt kasebut.
- Preheat oven nganti 180-190 ° C lan nyelehake sajian kanggo 20 menit.
- Sawise wektu iki, tarik metu cetakan lan sprinkle meat karo keju grated, maneh ngirim menyang ing oven kanggo 10-15 menit. Nalika kerak dadi warna pinke sing ayu, mateni panas lan ngidini daging kanggo ngadeg sajrone 10 menit liyane.
Ngawasi daging babi karo keju meja iki paling apik karo hiasan kentang, sawise hiasan karo sayuran ijo.
Daging ing Perancis karo Sayuran
Bahan-bahan kasebut bakal digunakake kanggo sajian iki:
- daging babi - 0,5 kg
- lemak ora nguntungke krim - 150-200 g
- kentang - 5-6 PC.
- wortel - 1 pc.
- bawang - 2 PC.
- papak - 2-3 cloves
- Parmesan - 100 g
- gula - 2 sendhok teh.
- mustar - 2-3 tablespoons
- uyah lan mrico ireng
- minyak sayur
- dill greens
- panganan foil
Cara nyiapake:
- Rilasake daging ing banyu sing mlaku lan dibagiake ing serat dadi 5 piringan sing padha. Campur ing sajian uyah sing kapisah, rempah-rempah lan papak dicincang. Ngalahake saben potong karo palu, uyah lan grate dicampur.
- Pilek kentang, mbilas lan potong semikirclet sing tipis. Sijine gelas banyu ing geni, nggawa menyang godhok lan cook kentang kanggo 5-7 menit.
- Wortel resik lan tlatah ing grater, chop chop ing setengah rings. Goreng sayuran ing lenga sayur-sayuran.
- Umume krim karo mustard, uyah, saos lan campuran menyang massa homogen, grate keju.
- Pisahake foil pangan menyang bêsik sing ukurane 40x40 cm, pelet saben pecahan kanthi jumlah lemak sing cilik. Lay metu lapisan kentang, banjur sepotong daging, pour sauce ing. Sijine bawang goreng cilik karo wortel, tuangake krim sing ora nguntungke maneh lan sprinkle karo Parmesan.
- Bungkus foil ing sajrone prau, dilebokake ing baki manggang lan disigar ing panas.
- Panggang daging kanggo 40-50 menit.
Sadurunge porsi, aja mbusak sajian foil, mung sprinkle karo disigar lan disusun ing piring liyane. Resep daging ing basa Prancis bakal katon apik lan apik ing meja perayaan.
Tip sing mbiyantu
Yen sampeyan tuku daging babi ing musim panas, menehi pilihan kanggo barang nyimpen - ana ing daging disimpen ing kadhemen lan ora ngrusak kanggo dangu, liyane, nyimpen tansah dokumen kanggo Advertisement produk kualitas. Ing pasar ing panas daging asring disiram, supaya ora ilang presentasi. Iki nyumbang kanggo multiplikasi patogen, supaya tuku babi kuwi ora dianjurake.
Kanggo mbusak pati sing abot saka kentang, sawise ngethok, mbilas nganggo banyu. Dadi ora tetep bareng nalika masak.
Kanggo meat lan kentang wis entuk kesiapan ing wektu sing padha, nyoba kanggo nyirepake irisan-irisan ing ketebalan sing padha.