- Babi - 1 Kilogram (gulu)
- Bawang - 100 Gram
- Tomat - 100 Gram
- Basil basil - - Kanggo rasa
- Lemon - 1/2 Piece
- Kering tarragon - - Kanggo rasa
- Bawang putih - 2 Teeth
- Salt, pepper - - Kanggo rasa
Nyiyapake kebab shish saka daging babi ing Georgia cukup gampang - panganan sing utama yaiku seger lan kualitas. Aku maringi pitutur supaya bisa mangan saka wayah sore, banjur bakal ngetokake jus, direndhem, luwih enak lan enak. Dadi, resep-resep kanggo shish kebab ing Georgia saka daging babi: 1) Mine punika potongan daging kita. Garing karo handuk kertas. 2) Cut daging menyang cilik kothak bêsik. 3) Piranti kasebut ditempelake menyang sajian jero sing nyaman. Kanggo daging kita nambah: basil, tarragon, lada, uyah. Nggawe. Banjur nambahake irisan bawang cincang lan irisan tomat. 4) Kita nyampurake sakabehane kanthi sampurna karo tangan kita. Kita nutupi lan kita mbusak marinate ing kulkas kanggo 5 jam, lan luwih apik kanggo kabeh wengi. 5) Sawisé daging diasinaké, kita nyampur papak sing dicincang, jus setengah lémon lan lada cilik ing mangkuk sing kapisah. 6) Kita njupuk daging, supaya dadi adhem kanggo suhu kamar lan senar ing skewers bebarengan karo bawang lan tomat. 7) Kita nyelehake skewers ing brazier sing sadurunge disiapake karo arang panas. Sajrone nyiyapake shish kebab, kita terus-terusan ngombe karo dicampur jus lemon, papak lan mrico. Kita nyiapake kebab shish siap saka daging babi ing Georgia kanthi sayuran seger, herbal, saos lan anggur abang. Bon appetit! :)
Servings: 4-5