- Timun - 2 lembar (+1 timun kanggo ngombe)
- Kentang - 2 lembar
- Radish - 4 lembar
- Adyghe keju - 200 gram
- Parsley, dill - - Kanggo rasa
- Kefir - 0,5 Liter
- Gula - 1 Art. a spoonful
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Salt - 0,5 teaspoons
- Cumin - 0,5 teaspoons
- Lemah ireng lemah - 0,5 teaspoons
- Asafoetida - - Pinch
- Banyu banyu - 1 liter
Siapake kabeh bahan sing perlu. Ayo sijine kentang ing seragam. Basuh timun lan potong celah. Sabanjure, kita ngiris radish, keju Adyghe lan kentang rebus kanthi kios cilik. We chop sayuran banget sacoro apik. Kabeh úa dilebokake ing mangkuk salad. Tambah rempah-rempah, gula, uyah lan remet jus saka linglang. Kita nyampurake sakabehane. Okroshka disusun metu ing piring lan ing saben bagean kita nambah kefir. Minangka kanggo ngombe sajian iki yaiku mineral karbonated karo timun. Nyiyapake minuman sing prasaja - ing saben kaca sing dicithak irisan timun. Ngombe dadi panggang sing asri lan seger. Okroshka vegetarian paling apik dilayani kanthi ngombe timun. Aku pengin sampeyan seneng banget!
Servings: 4-5