- Gobis ijo - 200 gram
- Wortel - 100 Gram
- Kentang - 100 Gram
- Minyak zaitun - 25 mililiter
- Celery root - 50 gram
- Bawang - 75 Gram
- Chestnut - 3 Tooth
- Garam - 1 Kanggo rasa
- Rempah - 1 Kanggo rasa
- Banyu - 400 mililiter (Banyu bisa diganti karo duduh kaldu)
Kanggo cepet masak puree saka kol, tindakake iki: 1. Cuci sayuran kabeh, garing, chop kira-kira ing potongan sing padha. 2. Kanggo nggawe kentang mashed saka kubis sampeyan butuh panci karo dhasar sing kandel. Tuangake lenga zaitun ing saucepan, anget lan banjur nyepetake bawang lan papak sacukupé nganti transparan. 3. Pour 400 ml banyu menyang saucepan, nambahake sayuran diced, uyah, rempah-rempah lan masak sajrone panas sedeng nganti 15-20 menit nganti masak. 4. Tumbuki sayuran sing disiapake ing sieve, rada adhem. 5. Gunakake blender kanggo nggawe krim mashed. Kanggo ngetrapake konsistensi sing dikarepake, sijine kabeh sayuran ing blender, lan nambah duduh kaldu ing sayuran sing dimasak. Yen konsistensi bakal cocok karo sampeyan - mandheg nambah duduh kaldu. 6. Dekorasi kentang mashed karo parsley. Preparation saka puree saka Gobis bakal njupuk sampeyan 30-35 menit. Good luck!
Servings: 3-4