Nggawe drum daging babi Pork drum, panggang ing oven karo bawang putih - sajian banget sedhep. Meat, diiseni karo papak lan rwaning teluk, digawe ing foil. Nerangake jus lan wangi, diresiki nalika baking kabeh bau rempah-rempah. Sawise manggang, daging babi kudu disejukake - banjur bakal dipotong kanthi apik!
Úa:- Pork drum 500g
- Bawang putih 12 cengkeh
- Rumput laut 2 pcs.
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Wêdakakêna ireng ireng 0,2 g
- Gula putih putih 0,1 g
- Mentega wangi 0,1 g
- Langkah 1 Kanggo nggawe bakar daging babi sing disigar karo bawang putih, kita butuh daging babi, bawang, teluk, campuran paprika, uyah.
- Langkah 2 Wisuhake mangkuk kasebut kanthi teliti, garing nganggo handuk kertas, uyah lan lada ing loro-lorone.
- Langkah 3 Nggawe irisan ing sadawane sakabehane laras lan isi saben irisan kanthi cengkeh bawang putih lan rwaning teluk.
- Langkah 4 Nguripake tong minyak menyang kertas.
- Langkah 5 Mbentuk bar lan sijine ing sajian manggang.
- Langkah 6 Panggang 1 jam 30 menit ing oven ing 190 ° C.
- Langkah 7 Nalika porsi, potong laras beku menyang irisan.