- Butter - 4 item. spoons (2 - ing polenta, 2 - ing tomat)
- Minyak zaitun - 2 item. spoons
- Bawang putih - 2 Teeth
- Pepper Red - 1/2 sendok teh
- Godhong rosemary - 1 sendok teh
- Garam - 1/4 sendok teh
- Pepper ireng - 1/4 Teaspoons
- Duduh Daging Ayam - 1 Kaca
- Susu - 2 Cangkir
- Tepung Jagung - 1 Kaca
- Parmesan Grated - 1/4 Cangkir
- Tomat - 4 Piece
- Basil seger - - Kanggo rasa
Ing saucepan, panas krim cilik lan lenga zaitun. Ing lenga panas kita sijine rempah-rempah (papak disigar, mrico abang lan ireng, uyah, godhong rosemary), goreng mau 30-40 detik sadurunge munculna rasa. Tambahake duduh kaldu lan susu ing wajan. Kita nggawa menyang godhok gampang. Tambah glepung jagung. Masak ing medium panas, saya whipping. Bubur banget cepet wiwit nglapisi lan gelembung. Nalika bubur dadi kandel kanggo ngganggu corolla, nyengkuyung awak nganggo spatula lan nyampur. Nalika polenta entuk konsistensi bubur (perlu kaya cairan liyane, sing liyane kandhel), nambah keju parutan kasebut lan mbusak saka geni. Ganti cepet polenta menyang sajian kaca utawa sajian manggang. Ninggalake kanggo kelangan. Tomat dikupas lan dipotong dadi kubik cilik. Ing saucepan, ngetokake lenga zaitun sing sethithik, sijine tomat, uyah lan lada kanggo rasa. Ing medium panas, nggawa menyang godhok alon. Nalika dicampur wiwit godhok, tambahake butter lan basil. Nggawe lan cook nganti butter melts. Sanalika mentega dibubarake ing saus tomat, copot wajan saka geni. Pensil dipotong dadi potongan segi telu sing apik. Gosok potongan polenta ing mentega nganti kerak cilik dibentuk. 2-3 menit ing saben sisih ing medium panas. Nyebarake polenta ing piring, pour sauce sacukupe. Nuwun!
Servings: 3-4