Cannelloni minangka jenis pasta Italia, kanthi bentuk tabung. Dhiameter tabung iki kira-kira 2-3 cm. Cannelloni uga duwe jeneng liyane - manicotti. Jeneng-jeneng kasebut digunakake nang endi wae, tanpa dipikirake basa. Nang endi wae bakal padha muni. Nanging jeneng sing luwih bener kanggo makaroni kasebut manicotti, amarga saka basa Italia, tegese kantong, kaya tabung. Tempel iki dirancang kanggo ngisi. Ing cannelloni tradisional diiseni karo daging karo keju, daging karo bayem, karo jamur. Nanging ana uga tambalan konvensional, sing wis digawe. Biasane Cannelloni kapenuhan saus tomat utawa saus bechamel, lan dimasak ing oven. Piring Italia iki ora mung enak, nanging katon apik banget, supaya sampeyan bisa kanthi gampang nampilake menyang liburan, tamu bakal diantemi.
Úa:- Bawang putih 1 pc.
- Ricotta keju 500g
- Mozzarella keju 200g
- Saos tomat 1 pc.
- Garam 1 sendhok teh.
- Tomat 4 pcs.
- Parsley seger 1 g
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Salami Salami 400 g
- Cannelloni 500 g
- Jamur, putih 200 g
- Langkah 1 dhisik, nggawe saos. Campur saos tomat, tomat, uyah lan lada ing saucepan gedhe. Nggawa campuran sing diasilake menyang godhok.
- Langkah 2 Ing wajan digoreng sausages iris nganti coklat, pour jamur lan bawang putih sing disigar. Kabeh nyampur terus lan geni cilik nganti watara 15-20 menit.
- Langkah 3 Yen dijaluk instruksi ing paket kasebut, rendhemake cannelloni ing banyu panas kanggo 5-7 menit.
- Langkah 4 Sabanjure, njupuk ricotta lan campuran karo sosis lan jamur. Tambah parsley seger lan aduk kanthi apik.
- Langkah 5 Sabanjure, nglebokake cannelloni kaya sing katon ing foto.
- Langkah 6 Tuang lapisan saus sing cilik menyang cetakan, alon-alon gondhelake cannelloni, tuangkan sajenake saus lan sprinkle kabeh karo mazarella lan parsley.
- Langkah 7 Panggang sajian ing oven nganti kira-kira 40 menit, kanthi suhu 180 derajat. Kethokan cannelloni jus siap dipigunakaké.