Pitik ing katumbah

Drum drum ayam, ayo garing. Aku uga kudu dipotong rada - ing wangun kanggo Ingridients:

• Drum ayam - 6 potong
• Cilantro (bundle) - 1 potong
• Papak - 3-4 untu
• Lemon - 1/2 Piece
• Kacang hitam mrico - - Kanggo rasa
• Minyak sayur - 3-4 lembar
• Salt - - Kanggo rasa

Pandhuan

Drum drum ayam, ayo garing. Aku kudu ngilangi sethithik - ora cocog karo sajian baking :) Nanging ora perlu, mesthi. Kita sijine sikil ing sajian manggang - lan ninggalake nalika piyambak. Cilantro sayuran ijo, supaya garing. Rendhem cilantro kanthi apik. Cengkeh bawang putih wis di resiki lan uga dicincang halus. Ing mortir utawa Penggilingan, tlatah mrica wiji ireng. Nyampur sayuran ijo, papak, mrico, jus lemon lan mentega. Kita nyampur dadi apik. Njaluk marinade apik ngobong pitik kita. Masak pitik bali menyang sajian manggang lan ninggalake kanggo 1-2 jam kanggo mariyuana. Nalika mashed - sijine ing open lan panggangan ing 190 derajat nganti siap (iki, gumantung saka ukuran bêsik, 20-30 menit). Ngawula panas karo kentang utawa beras. Nuwun! :)

Servings: 3-4