- Cherry jam (pitted) - 450 Gram
- Banyu - 2 item. spoons
- Glepung - 500 Gram
- Butter - 200 Gram
- Gula - 250 Gram
- Sol - 1 Pinch
- Baking wêdakakêna kanggo adhine - 2 st. spoons
- Endhog - 3 potong
- Vanillin - 10 Gram
- Susu - 100 Milliliters
- Cuka anggur - 10 mililiter
1. Njupuk panci, sijine jamur cherry ana, nambah banyu lan setengah gula. Kira-kira 10 menit cook ing panas sing kurang kanggo nggawe woh wohan beri cilik. Buang saka panas, adhem. 2. Preheat oven nganti 180 derajat. Mbentuk greased baking karo butter lan sprinkle a glepung cilik (mung sing sethitik). 3. Kita njupuk mixer, sijine ing mangkuk saka butter mixer, setengah gula lan uyah jiwit. Kira-kira 3 menit ngalahake konsistensi siji. Banjur nambah 3 yolks menyang massa, maneh whisk nganti Gamelan. Nambah vanillin lan maneh nglakoni kanthi jero. 4. Ing mangkuk liyane, campuran glepung, wêdakakêna panggang lan uyah cilik. We pour susu menyang dicampur iki lan nyampur iku uga. Adonan sing diasilake dicampur karo campuran butter lan yolks saka titik katelu. 5. Njupuk saucepan liyane, nyampur 3 putih endhog kanthi cuka anggur. Kita nyampur karo kahanan kaya mengkono yen protein dadi cairan putih homogen, nanging ora kanggo umume. Kira-kira sapert yuta protein sing dikocok ditambahake adonan, campuran, lan voila-adonan kita siap. 6. Iku tetep kanggo mindhah adonan menyang sajian manggang, ndhuwur karo lapisan cilik saka cherry jam lan sprinkle karo gula. Panggang 45-50 menit nganti pie dadi warna emas sing khas. Cara paling gampang kanggo mriksa kesiapan kue karo match utawa tusukan - yen gampang metu saka pie, banjur kue siap, lan yen adonan mau - banjur bake. Bon appetite! :)
Servings: 6