- Bawang putih - 120 Gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Banyu - 40 Gram
- Jus lemon - 40 Gram
- Minyak rapeseed - 5 cangkir
Resep pasta papak: 1. Masak papak. Wit kudu dilewati liwat penet utawa resin sing digabungake. 2. Nyampur massa ing asil karo uyah. Sampeyan perlu uyah larut. 3. Banjur, aduk, alon ngetokake banyu, jus lemon, setengah cangkir lenga nganti formulir emulsi. Ketik lenga isih alon lan aja lali ngganggu. 4. Nyelehake pasta sewengi ing kulkas supaya bisa ngrasakake rasa. Mekaten, tempel wis siap! Kira-kira 500 g saka papak bawang metu saka jumlah iki. Simpen ing wadhah sing kasedhiya utawa jar ing kulkas. Pasta disimpen ing kulkas nganti luwih saka patang minggu. Mesthi, yen sampeyan ora mangan sadurunge. Sampeyan bisa nggunakake pasta bawang nang endi wae - kanggo nggawe sandwic, pizza sauce, daging panggang lan minangka saos merdeka kanggo cemilan sing adhem lan panas. Aku asring nambah kueh bawang putih menyang sup utawa godhok. Umumé, iku minangka pasta sing universal lan trep amarga bisa kasedhiya ing wektu sing suwe. Aja ngresiki, copisen papak maneh lan maneh. Bojoku ngandhani yen resep klasik kanggo pasta bawang bodas teka saka Armenia. Inggih, matur nuwun babagan resep Armenia! Ing cara, yen pengin, sampeyan bisa nambah sayuran ijo ing pasta (lan yen sampeyan arep nggunakake kanthi cepet). Nuwun! Kudu sehat lan mangan!
Servings: 10