Pike perch ing krim karo jamur alas

We dibagi ing perpet pike. We, aku ngelingake sampeyan, mung kudu fillet saka pike perch. Bawang sing di resiki lan Úa:

• Fillet of pike perch - 800 Gram
• Bohlam - 1 potong
• Jamur ing alas - 500 gram
• Krim 22-30% isi lemak - 1 kaca
• Salt, pepper - - Kanggo rasa
• Panggang thyme - 1 sendok teh
• Fennel goreng - 1 sendok teh
• Minyak sayur - 20 mililiter

Pandhuan

We dibagi ing perpet pike. We, aku ngelingake sampeyan, mung kudu fillet saka pike perch. Bawang sing wis di resiki lan dicithak dadi sepasang dering. Goreng bawang goreng sayur nganti emas. Nalika trikatuka dadi transparan - kita tambahake ing wajan sing ora kecokel slendhang. Nyampur lan goreng (luwih tepat, godhok - saka jamur bakal nguap kathah cairan) ing panas medium kanggo 15-20 menit. Formulir kanggo baking lightly grease with vegetable oil. We sijine fillet saka pike-perch, Cut menyang bêsik, menyang wangun. Garam, mrico, sprinkle karo thyme. Ing ndhuwur iwak ana jamur goreng kanthi bawang. Ing krim, tambah uyah sing sethithik lan dill garing. Isi krim kanthi jamur lan bawang. Mbentuk bungkus ing oven, dipanaskan nganti 180 derajat. Panggang nganti 30 menit nganti iwak siap. Nuwun!

Servings: 6