- cucumbers - Kanggo rasa
- sayuran - 15 gram
- peas pait lan manis mrico - 2-3 bêsik
- anyelir - 2-3 potong
- papak - 1-2 untu
- godhong teluk - 2 potong
- banyu - 1 liter (Isi marinade)
- uyah - 50 gram (Isi marinade)
- gula - 25 gram (ngisi marinade)
- Cuka 9% - 80-100 Gram (Isi marinade)
Produk marinating wis dikenal luwih saka 6 ewu taun. Ing Rusia, sebutan pisanan saka perawatan panas saka cucumbers tanggal bali menyang abad kaping 16. Cucumbers minangka salah siji sayuran paling populer kanggo pickling. Marinade mènèhi panyimpenan jangka panjang kanggo timun amarga panetepan saka mikroorganisme. Marinated cucumbers arouse appetite lan intensify pencernaan. Preparation: Ngurutake cucumbers kanggo ukuran lan mbilas uga. Potong tips. Sijine jambangan ing pahit, manis lan mrico, cloves, bawang putih, rwaning teluk. Lay lapisan cucumbers bebarengan karo sayuran ijo. Temen godhok 1 liter banyu, uyah lan gula ing saucepan. Tambah cukà kasebut langsung pour timun marinade ing tempayan. Nutup bank-bank karo nggodhok nggodhok. Sterilize ing liter liter 8-10 menit, telung liter - 18-20 menit. Nalika werna isi komplong dadi zaitun, copot saka panas, gulung munggah lan adhem.
Servings: 10