- cilik enom cucumbers - 1 Kilogram
- uyah - 250 Gram
- abang panas abang - 3 bêsik
- cilik bolam - 5 lembar
- twigs saka thyme - 5 lembar
- ranting tarhun - 5 lembar
- tunas carnation - 6 lembar
- rwaning teluk - 2 lembar
- cuka anggur putih - 2/3 liter
1. Godhok cuka ing saucepan karo banyu (jumlah banyu sing padha karo cuka), nambahake ranting thyme lan tarhuna. Kelangan cairan kasebut. 2. Cuci cucumbers cilik ing banyu sing adhem, dilebokake ing mangkuk, sprinkle karo uyah banjur disisihake "asin" kanggo 24 jam. 3. Dissolve in cold water 2 tablespoons vinegar. Cuci timun ing campuran iki. Saben gherkin nyuwek nganggo andhuk. Tumindak kanggo nyelehake timun ing kaleng steril. 4. Nambah lampu, bumbu, lan potongan sing wis diolah. Tuangkan cucumbers karo dicampur cuka cair. Selehake kaleng kanthi cepet. Simpen ing panggonan kang peteng lan peteng. Gherkins kudu diiseni paling sethithik 10 dina.
Servings: 2