- kubis - 1 Kilogram
- woh cuka - 1 1/4 Piala
- banyu - 2 1/2 cangkir
- gula - 100 gram
- mrico - 10 lembar (kacang polong)
- rwaning teluk - 1 potong
- uyah - 30 Gram
- katumbah - 5 gram (wiji)
- cumin - 5 Gram (wiji)
- cabe pedas - - Kanggo rasa
Kubis wis sakabeheng, kabeh godhong dibusak, sing ora bisa "kondisine" (yen ana). Sawise masak, disiram lan dicampur karo setengah saka uyah sing dipanen. Roto-rame nganggo tangan, sirup lan transfer menyang jar. Isi wadhah sing disejewangake karo marinade lan dasi karo kertas parchment. Sijine guci saka kubis ing panggonan sing kelangan lan garing. Kanggo nggawe marinade, sampeyan kudu: pan sing resik utawa wadhah liya sing kapenuhan cukà, banyu, tambah gula, uyah, rwaning teluk lan lada manis. Kabeh komponen digawa menyang godhok, lan banjur diijini kanggo nglangi.
Servings: 6