Resep kanggo iwak panggang karo krim Ing tengah abad pungkasan, saham iwak gedhe ing Segara Ireng lan Azov wis mudhun banget. Dina iki, sturgeon lan flounder wis entuk kamungkinan sing dadi komersial, nanging manawa unpretentious duweni, amarga plastisitas ekologis dhuwur, kanthi cepet adaptasi menyang habitat anyar. Lan ora ana alesan keprungu para ilmuwan, iku becik nentokake owah-owahan suhu lan salinitas ing banyu. Kita seneng banget kanggo apa sing enak lan ora bony. Kajaba iku, daging putih saka iwak iki mrodhuksi kuping, jellies lan cutlet sing banget. Daging alus saka bantalan arah meh 20% kasusun saka protein sing gampang digestive. Uga, iwak iki ngandhut vitamin A, D, E - ora bisa diganti kanggo awak manungsa, uga fosfor, sing duweni efek sing bermanfaat ing otak. Lan durung: magnesium, selenium, seng lan elemen tilak penting lan asam amino liyane.
Úa:- Pelengas 700 g
- Cream 200 ml
- Gouda keju 200g
- Bawang 2 PC.
- Lemon 0.5 pcs.
- Dill garing 1 sendhok teh.
- Paprika sweet ground 0.5 tsp.
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo resep iki, njupuk: iwak segara, krim krim karo 20% lemak, 2 bawang, keju keras, setengah lemon, rempah-rempah, uyah.
- Langkah 2 Cut bawang menyang setengah dering.
- Langkah 3 Goreng bawang nganti emas.
- Langkah 4 Ing mangkuk jero, pour krim lan nambah rempah-rempah: dill garing, paprika, mrico lemah ireng. Nggawe.
- Langkah 5 Ngilangke iwak lan garing karo serbet kertas. Njupuk balung kasebut. Cut menyang potong ukurane 3-5 sentimeter. Panggonan ing sheet manggang. Mangga uyah.
- Langkah 6 Sijine jus lemon menyang iwak lan adolake bawang goreng ing ndhuwur.
- Langkah 7 Isi iwak karo krim. Sijine sheet baking ing preheated nganti 180 ° C derajat oven lan panggang nganti 30 menit.
- Langkah 8 Scrunch keju ing grater gedhe.
- Langkah 9 Tabrakan keju karo iwak lan panggang nganti 10-15 menit liyane. Piring kudu rada adhem.