- Buckwheat honey - 250 Gram
- Glepung - 600 Gram
- Endhog - 1 potong
- Kuning endhog - 3 bêsik
- Baking wêdakakêna - 1,5 teaspoons
- Gula - 190 Gram
- Banyu - 1 kaca
- Lemon - 0,5 lembar
- Rempah - 2 sendok teh
- Protein saka endhog - 2 Piece (glaze)
- Powdered sugar - 100 Gram (glaze)
- Omben-omben krim - 1 Kanggo rasa (glaze)
1. Godhok banyu lan isi madu. Ngaduk madu nganti ana cairan homogen. 2. Razotrem karo gula telung yolks endhog lan siji endhog wutuh (kudu njaluk massa cahya alus). Nambah jus lemon, bubuk manggang lan lemon zest. Sepisan maneh, ngapiki. Pour ing banyu madu lan aduk. Nambah sendok ing sendok, nambokake glepung lan adhepi adonan sing lembut. Nutup Bowl kanthi andhuk lan ninggalake jam ing 6-8 ing suhu kamar. 3. Ing Papan, tuangi glepung cilik lan tebar adonan. Sawise maneh kita knead. Gulungake adonan menyang lapisan kurang luwih 1 sentimeter. 4. Cut gingerbread nganggo jamur lan disebarake ing sajian roti, sadurungé ditaburi glepung. Kita ngirim ing oven watara 20 menit, suhu 180 derajat. 5. Siapake glaze. Liqueur dicampur karo gula, nambahake dicampur dadi protèin busa. Ngombe kabeh bebarengan. Kita nyebar glaze ing Gingerbread anget. We sijine kanggo sawetara menit ing open anget. 6. Gingerbread cookie siap. Nuwun!
Servings: 10