- papak - 5 untu
- cilantro (utawa parsley) - 1/4 Kaca
- iwak saos - 1/4 cup
- minyak sayur - 1/4 Kaca
- saos Khoisin - 2 Art. spoons
- Kumbahan Tanah - 1 1/2 Teaspoons
- uyah - 1 sendok teh
- ireng utawa putih mrico - 1 sendok teh
- pitik sikil - 8 potong
- Thai sweet sauce sauce - Kanggo rasa
1. Nyampur bawang putih sing gedhene, disigar cilantro, saus iwak, minyak nabati, saus Hoixin, katumbah, uyah lan mrica ing blender nganti alus. Atur potongan ayam ing kaca gedhe utawa piring keramik. Tuangkan pitik kanthi marinade sing disiapake, supaya nyakup manawa. Tutup lan refrigerate saperangan jam utawa sewengi. 2. Yen nggunakake oven, panas nganti 230 derajat. Nutupi sajian kanthi tutup utawa foil lan panggangan pitik kanggo kira-kira 25 menit. Yen kecap kasebut wiwit diobong, tambah sawetara sendok teh banyu menyang sajian. Copot tutup utawa foil lan panggang maneh nganti 5-10 menit nganti daging siap, lan kulit dadi garing. 3. Yen nggunakake grill, panas lan goreng pitik ing grate panas, tutup karo tutup, watara 40 menit. Peel kudu crispy, lan meat kudu uga dipanggang. Ayam siap kanggo nyedhiyakake piring lan ngawula nganggo chili sauce Thai.
Servings: 8