Masakan dessert sing endhas karo jeneng manca menarik wis suwe diiringi dina saben dinten lan banget populer ing menu kafe lan restoran. Cheesecake, capcake, crumble lan muffins iku tamu lawas saka situs kita. Wektu iki kanggo njaluk ngerti karo panganan panen sing ora kurang menarik sing disebut "panacota". Iki delicacy lanang ing terjemahan saka basa Italia muni kaya "krim rebus". Yen ora, panganan iki bisa diarani puding kanthi tambahan macem-macem bahan. Bisa dadi woh wohan beri, coklat, caramel. Dina iki kita bakal nyiapake panacotte sing lembut kanthi aroma kopi lan coklat isi. Kanthi panganan cuci mulut iki, sampeyan mesthi bakal bisa ngresiki kanca-kanca.
Úa:- Susu 350 ml
- Krim 250 ml
- Endhog pitik 4 pcs.
- Gelatine 15 g
- Gula 100 g
- Coklat ireng 130 g
- Warung kopi ing kacang 35 buah.
- Langkah 1 Kanggo nggawe panacotta, sampeyan kudu njupuk susu, krim, yolks 4 endhog, gula, gelatin, coklat, kacang buncis.
- Langkah 2 Ing 3 sendok teh susu panas, rendhem gelatin. Godhok susu, tambahake kacang buncis lan godhok nganti 5 menit. Buang saka panas lan ketegangan liwat sieve.
- Langkah 3 Ngalahake yolks karo gula.
- Langkah 4 Kanthi trickle tipis tuangkan ing susu susu sing disejukake yolks.
- Langkah 5 Tuang massa menyang sendok, anget aduk nganti kandel. Aja ngidini nggodhok. Ninggalake adoh.
- Langkah 6 Ngeculake gelatin lan ketik ing krim cukuran. Sijine ing kulkas nganti 5 menit.
- Langkah 7 Mangkis 150 ml krim lan ditambahake menyang krim sing adhem. Gamelan campuran saka ngisor menyang ndhuwur.
- Langkah 8 Siapake cetakan sing diisi setengah krim. Sijine ing kulkas nganti 3 menit.
- Langkah 9 Ing banyu adus, nyawiji 100 g coklat, adhem. Nglakoake 100 ml krim ngalah.
- Langkah 10 Isi campuran syringe gula (sampeyan bisa nggunakake sendok kopi) lan dicepetake campuran coklat ing krim kopi. Kelangan cemilan ing kulkas (paling ora 2 jam).
- Langkah 11 Nyawiji coklat sing isih ana. Njupuk desserts metu saka wangun lan dekorasi karo coklat (caramel, woh jelly). Sijine panganan cuci mulut ing kulkas maneh.