We cook pies with jamur lan pitik. Nggawe pai iku menarik, menarik lan, paling penting, matur nuwun. Mesthi wae, sanajan ana ing salah sawijining kulawarga ana wong sing ora seneng. Nanging, kabeh seneng diisi liyane - daging, kentang, kubis utawa berry. Mesthi, pai asring ora dimasak-lan ana akeh gelut karo tes, lan kanggo tokoh konsekuensinya ora paling apik, kuwi sebabe sing dianggep minangka hidangan perayaan utawa Minggu. Sawise kabeh, wektu kanggo masak saka akeh ibu rumah tangga mung katon ing akhir minggu. Sanajan, yen sampeyan pengin, sampeyan bisa tuku adonan sing wis digawe siap - ragi utawa puff, ora masalah. Ing kasus sing terakhir, ora mung patties, nanging croissants. Ya, lan ngisi masalah khusus ora bakal, yen sampeyan milih nggawe patties dianggo karo pitik lan jamur. Puding ayam bisa uga digodhog utawa mentah, lan jamur - seger utawa adonan. Masak saka apa, aja nyoba ngetutake resep kanthi ketat. Timun kasebut kerep mimpin nyatane yen sajian panganan anyar katon ing kulawarga. Pie karo pitik lan jamur bisa uga dadi salah sawijining masakan: kanthi gawean sing minimal (utamane yen sampeyan tuku adonan sing wis digawe), sampeyan bisa mbayar panganan sing enak lan sregep kanthi nggoreng sup wenange seger.
Úa:- Ragi, seger, 25 g
- Banyu rebus 0,25 tbsp.
- Gandum tepung 1 tbsp. l.
- Gula 1 sendhok teh.
- Kefir 1 tbsp.
- Endhog pitik 2 pcs.
- Garam 1 sendhok teh.
- Sunflower olahan minyak wangi 100 ml
- Gandum tepung 6 tbsp.
- Ayam fillet 200g
- Jamur champignons 300 g
- Bawang 1 pc.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Salt 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake pai kita njupuk ragi seger, kefir, endhog, glepung; kanggo fillet - fillet pitik, champignons lan bawang. Kabeh barang kanggo adonan kudu ing suhu kamar.
- Langkah 2 Ayo diwiwiti karo opary - kanggo gabungke ragi, banyu panas, sendok teh glepung lan sendok teh gula.
- Langkah 3 Nyampurake sakabehane becik, sijine ing panggonan sing anget nganti 30 menit, supaya opara isa munggah.
- Langkah 4 Banjur nambah endhog 1, secangkir yoghurt, 60 ml minyak nabati, 1 sendok teh uyah lan glepung sifted sethithik.
- Langkah 5 Mbenakake kaping telung gelas 4-6 kaca glepung. Kukuk ing adonan, supaya gampang digandhengake tangan, nanging ora ketat.
- Langkah 6 Nyelehake adonan ing panggonan sing anget kanggo 40-60 menit. Adonan kudu pas - nambah volume kanthi 2 kali.
- Langkah 7 Dadi, nyiapake isine. Jamur lan bawang dipotong dadi kubus.
- Langkah 8 Pitik fillet uga dicuci lan dipotong dadi kubus.
- Langkah 9 Preheat 1-2 sendok teh minyak sayur lan goreng bawang lan jamur kanggo 5-7 menit.
- Langkah 10 Banjur nambah fillet pitik.
- Langkah 11 Goreng kabeh nganti 5-10 menit nganti pitik siap, nambahake uyah lan mrico lemah ireng kanggo rasa.
- Langkah 12 Kelangan kringet.
- Langkah 13 Cemlorot lumahing kanthi lenga sayur. Bagéyan adonan ing gawéan.
- Langkah 14 Nggawe kue saka adonan lan sijine tumpukan ing tengah.
- Langkah 15 Cepet lan kuwat ngencengi sisi, mbentuk patty.
- Langkah 16 Lubricate pan karo minyak sayur lan lay patties karo lapisan mudhun. Banjur ngalahake 1 endhog lan grease patties, supaya nalika dipanggang, padha dadi rosy.
- Langkah 17 Panggang ing preheated kanggo oven 170 ° C kanggo 25-35 menit sadurunge kulit crispy.