Gula-gula iwak sing alus lan alus, jus iwak tanpa balung, diasinake ing lenga zaitun kanthi jus lemon lan papak, banjur digoreng ing wijen - sajian iki mesthi bakal menehi daya tarik kanggo para penyanyi laut! Sajian iki bisa disuguhake kanggo nedha awan karo sajian utawa salad, lan uga ditawani minangka cemilan ing meja prasmanan! Rahayu kanggo kombinasi wijen ireng lan putih ing roti, potong iwak katon elegan lan perayaan!
Úa:- Pangasius fillets 2 pcs.
- Garam 1 sendhok teh.
- Sesame Putih 2 g
- Werna ireng 2 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Sunflower olahan minyak 200 ml
- Lenga zaitun 3 tbsp. l.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Lemon 0.5 pcs.
- Endhog pitik 1 pc.
- Mrico ireng lemah 2 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake woh-wohan iwak ing wijen, kita kudu mbungkus fillet pangasius, endhog pitik, lemon, lenga kembang olahan, lenga zaitun, bawang putih, wiji wijen ireng lan putih, roti panggang, uyah, lada mrica ireng.
- Langkah 2 Pangasius fillet dipotong dadi potongan.
- Langkah 3 Tuangkan potongan iwak karo lenga zaitun, nambah papak sing digodhog, uyah, lada ireng lan jus setengah lémon. Gending alon-alon lan adhem ing suhu kamar suwene 20 menit.
- Langkah 4 Nyampur roti, wijen ireng lan putih.
- Langkah 5 Ing mangkuk jero, endhog endhog nganggo uyah. Bagéyan iwak promo sing diclupake ing endhog.
- Langkah 6 Banjur kothak ing kabeh sisi ing campuran dimasak wijen.
- Langkah 7 Fry ing bagian cilik ing wajan panas ing lenga kembang olahan.
- Langkah 8 Sijine sajian flat lebar lan sajrone panas utawa adhem.