Apa gunane?
Penyokong pangan mentah, utawa naturalis, kaya vegetarian sing ketat, yakin yen panganan tetanduran paling alami kanggo manungsa. Nanging, ing panemu kasebut, sing paling migunani ing wangun mentah, amarga perawatan termal ing ndhuwur 40-45 ° C lan kontak karo piring kasebut nyumbang kanggo ngrusak sawetara vitamin lan zat aktif biologis sing perlu kanggo awak. Kajaba iku, naturists yakin yen ing sayuran mentah - woh-wohan "energi surya" bakal ditahan, komponèn urip sing ora bisa dikalahake ing planet kita. Kanggo produk "terlarang", panganan mentahan kalebu marinated, asin, diproses kanthi cara-cara metode kimia. Keuntungan saka rawness ditemtokake dening conto: nuduhake asil dandan saka wangun fisik lan kondisi kulit, mundhut bobot lan ngilangi reaksi alergi, ningkatake vitalitas. Pemakan daging mentah setuju yen sistem panganan iki bakal mbantu nyingkirake panyakit sing paling kronis lan katergantungan pangan, supaya kanker bisa nyingkirake. Nanging, pratelan kasebut durung dikonfirmasi kanthi riset ilmiah - efek saka pabrik keju iku individu.
- Jinis pangan mentah
Omnivorous
Jenis-jenis keju paling umum. Para pandhereke nggunakake woh-wohan, sayuran, iwak lan daging sing garing utawa seger, uga produk susu lan endhog, lan uga ngidini pangolahan termal saka daging lan iwak - supaya bisa nginfeksi infèksi usus lan helminths.
Vegetarian
Naturists jinis iki mbusak saka daging lan iwak diet. Sumber utama protein kanggo wong - susu lan endhog. Vegan (herbivora) Vegan nolak apa wae produk kewan asli, kalebu susu lan madu. Dasar diet sing dipangan yaiku woh-wohan lan sayuran. Kathah vegan sing bisa dadi wong Djuzz (seneng jus sing anyar) utawa "Sprutorians" (ing basis menu - biji sprouted).
Fructorianism
Para pandhita mung milih woh-wohan lan woh wohan beri, woh-wohan sing nolak banget, dicopot saka wit - sing paling migunani, ing pamikirane, woh sing mateng, sing tiba saka wit kanthi bobot dhewe. Iki minangka salah sijine jenis penanaman keju sing paling abot, amarga ing diet saka woh-wohan ora ana sereal lan tanduran wortel kaya wortel lan bit. Karnivora (diet paleolithic) Menu kasebut ngilangi woh-wohan, basis nutrisi - daging mentahan lan iwak, woh beri lan jus saka sayuran mangsan. Karbohidrat ing diet kaya diganti dening lemak, lan produk bisa diobati panas ing suhu ora luwih saka 40 "C (contone, ngrokok lan ngosok) .Enake mangan yakin yen iki leluhur kita mangan ing jaman Paleolitik, lan wong - Nenets lan Eskimos.
Carane mangan
Theorists nawakake telung sistem daya. Contone, miturut diet keju mentahan (nutrisi monotrof), sampeyan bisa mangan mung siji panganan kanthi cepet. Amérika dietitian Herbert Shelton, penulis sistem panganan sing kapisah (ora kasebut mung kanggo panganan mentah), panggunaan pembangunan kasebut diprakirake kaya ing ngisor iki: ing proses pencernaan, produk tartamtu dipengaruhi dening enzim kasebut. Contone, protèin dicerna ing bagian ngisor saluran cerna ing pangaruh asam, pati - ing lingkungan alkali ing sangisore tumindak enzim lati lan ing bagian ndhuwur saluran gastrointestinal. Nggabungke produk ngasilake kebingungan lan inhibisi enzim, sing nggawe pencernaan kurang efektif. Nutrisi monotrophik mbutuhake paling sethithik setengah jam antarane jajanan. Kanggo nutugake rawness campuran, sampeyan kudu nimbang komposisi produk - isi lemak, protein, karbohidrat, uga vitamins lan tilak unsur. Iku diwenehake kanggo nggabungake woh-wohan kanthi woh-wohan utawa kacang-kacangan, sayuran karo sayuran, produk susu bebarengan. Diet paling larang yaiku diet mentah dhasar. Iku kalebu 75% produk mentahan, isih 25% - produk sing wis tundhuk perawatan panas minor (steaming, baking fast utawa nggodhok). Sistem iki minangka nutrisi sing ahli nutrisi, sanajan ora disetujui, nanging dianggep paling apik kabeh jinis panganan keju.
Endi kanggo miwiti?
Ayo dadi ngadhepi, iku angel psikologis kanggo golek pangan mentahan. Kanggo njaga saka godaan mangan barang, kajaba salad, nalika nedha bengi, ora ngrasakake kue utawa ora ngombe gelas anggur nalika dina lair saka kanca - angel. Malah luwih angel kanggo ngetutake diet iki saben dina, amarga ing negara kita ora ana kafe lan restoran vegetarian, ananging institusi "mentah" sing, contone, ing Amerika Serikat wis cukup akeh. Supaya sampeyan kudu nduweni motivasi sing kuat banget kanggo pindhah sacara serius lan permanen menyang sistem panganan iki. Dampness, utamané ing wiwitan, bisa nimbulaké exacerbation saka penyakit saluran pencernaan lan malaise amergo akibat gizi. Iki minangka bab pisanan sing dielingake para dokter. Mulane, dianjurake dadi naturist sawise 30 taun. Menyang cheesemaking kudu mboko sithik: panyusunan organisme, kalebu microflora usus, bisa njupuk saka telung sasi nganti setahun, lan kadhangkala luwih. Kelesuan, mual, ngelu - kabeh wong naturalis iki nyebut "krisis reresik", nalika sampeyan ora bisa nggunakake obat-obatan, mula, kabeh usaha bakal sia-sia. Nanging yen karakter diwenehi, rasa rasa lapar sing dhuwur bakal mundhak, bobot bakal normal lan jumlah pangan sing luwih cilik bakal dibutuhake kanggo satiation. Ngilangi barang kaleng, produk glepung, permen industri lan produk sejenis liyane. Tambah jumlah panganan mentahan ing diet nganti 60% saka total. Output saka diet (opsional), produk sing ora cocok karo jinis keju sing dipilih.
Dampness
Produk ngemot maksimum vitamin lan nutrisi. Mangan sayuran lan woh-wohan mentah bakal nambah kekuatan untu lan gum. Serat ngaktifake karya usus lan ngurangi perasaan keluwen. Kanthi pangan sing ora diproses ing awak bisa mbebayani mikroorganisme sing mbebayani - patogen. Diet kawates - saka pangan "nyelehake" kentang, kacang, sereal, sing biasane ora dipangan mentahan. Produk kudu kualitas becik, thukul ing wilayah sing resik ekologis tanpa nggunakake "akselerasi pertumbuhan". "Aja lali yen awak manungsa modhèrn wis sinau kanggo panganan olahan, lan diet leluhur kita ora cukup pas. Contone, beets mentah rada agresif kanggo weteng, nanging beets ditambahake. Sisi positif saka sistem panganan iki yaiku ngembangake disiplin pangan lan pengurangan, lan banjur normalisasi bobot. Saka panganan mentah, kita entuk bahan-bahan sing migunani, lan ora ana keluwihan lemak sing ningkatake rejuvenasi awak. Nanging sampeyan kudu takon dhokter lan mboko sithik (sawise dina mati utawa mboko sithik mbungkus panganan saka diet) menyang dampness. " "Makanan jenis iki bisa dadi masalah serius karo sistem pencernaan. Panganan mentah minangka beban signifikan ing pankreas, kepriye bakal bisa ngatasi tes kasebut? Sampeyan bisa tetep nganggo diet iki kanthi tujuan detoksifikasi, nanging iki minangka eksperimen sing kaku, bahan migunani saka panganan sing ora disemprot diwenehake menyang watesan tartamtu, lan ora nyatane jumlah kasebut cukup kanggo awak. Temtu, akeh sayuran ing diet apik, nanging kudu seimbang. Paling apik kanggo gabungke panganan sing digodhog utawa direbus nganggo bahan mentahan. "
Dadi manawa kalebu
Roti panganan mentah diwatesi kanthi ketat, perlu kanggo milih produk sing kanthi teliti lan teliti - kualitase kudu becik. Nanging tanpa enem sing kaya mengkono, ora bakal ana - produk kasebut ngandhut zat sing perlu kanggo kesehatan.
Kuman gandum
Ana ing protein, 25% luwih gedhe tinimbang daging utawa iwak. Klorofil, komponèn liya saka sprouts, mirip karo komposisi hemoglobin manungsa. Sing paling kuat "bom energi" - 30 ml jus saka sprouts gandum - tumindak kaya rong cangkir saka warung kuwat.
Greenery
Sumber kalsium lan vitamin B1, sing paling bisa diakses kanggo pangan mentahan; nguatake balung lan mbantu ngilangake manifestasi saka anemia.
Kacang pinus
A kesenjangan sing ketara ing diet vegetarian lan panganan mentah yaiku anané kekurangan vitamin D. Dosis kurang diganti dening kacang cemara, sing uga ngandhut protèin.
Woh-wohan garing
Compensate kanggo lack of wesi, kang kita entuk utamané saka meat. Ing apricots garing, prunes saka unsur iki ora akeh, nanging ana ing wangun gampang digestible.
Banana
Salah satunggaling panganan pekat sing bisa mangan mentah. Woh iki minangka sumber glukosa kanggo panganan mentah. Kajaba iku, kaya kalium, minangka unsur penting kanggo njaga kasehatan jantung, otot lan balung.
Avocado
Superproduct ing diet vegetarian lan vegans: iku sumber protein sayur lan lemak polyunsaturated, sulih layak lan sedhep kanggo iwak lan mentega. Ing pokok, sawetara spesies bisa dipangan mentahan. Nanging jamur nglumpukake bahan sing mbebayani, sing bisa dibusak mung dening perawatan panas, khususe abang lan putih, ing wangun mentah bisa nyebabake keracunan. Ing kono ana fagopirin pigmen, sing ndadekake masalah dermatologis lan fotosensitifitas tambah ing jumlah gedhe bisa nyegah panyerapan yodium lan kanthi mangkono bisa ningkatake fungsi kelenjar tiroid, ing batang sing ana zat beracun solanine. Biasane ing tubers kuantitas ora ngluwihi 0,05%, nanging ing greenish - mundhak. Ing terong, jumlah solanine mundhak nalika akeh.
Rampage rules
Mung nalika ana keluwesan psikologi. Lan iki ora kanthi entuk napsu sing muncul ing nggoleki panganan sing enak utawa nalika wektu sing biasa ditrapake. Temenan lan ora ngepenake panganan - amarga iki gumantung asimilasi sukses lan ngurangi risiko inflamasi mukosa saka saluran gastrointestinal. Aja mangan sadurunge gedhe fisik utawa intelektual loads. Aja overeat: luwih apik ninggalake bagean ing piring yen sampeyan aran kebak. Ngombe setengah jam sadurunge mangan utawa jam sawise. Sajrone ngombe panganan luwih apik kanggo nyegah mangan. Panganan kudu ing suhu kamar. Panganan mentahan kudu dikonsumsi langsung sawise persiapan lan ora ana sing kudu disimpen. Panganan awal iku panganan utama, kanggo sarapan - woh, setengah jam sadurunge cahya nedha bengi - kacang. Kurangi jumlah bagean sing biasane utawa nyusupake mangan karo penyakit.