A sawetara tips kanggo pancake pisanan ora "benjolan" Kanggo sawetara alasan, ora kabeh wong kaya pasugatan digawe saka ati, utamané bocah. Nanging pancake panci kaya ngisi ati kudu disengaja dening wong-wong mau. Ora mung sedhep, nanging praktis sajian sing bisa disiapake kanggo mangsa sing bakal dienggo lan beku, banjur mung digawe panas ing oven microwave utawa goreng ing wajan. Kanggo ngisi cocok ora mung ati, nanging uga giblets ayam: ati, ventrikel. Nanging sing paling penting yaiku apa sampeyan bakal mbungkus iki stuffing, sing, pancakes dhewe. Sapa nambah lenga sayur-sayuran langsung menyang adonan lan banjur ora nglancarake wajan. Liyane tansah nggunakake irisan lard kanggo nyegah pancake saka kobong. Nanging ana cara kuna liya. Pisanan, paling apik ora kanggo njupuk panci modern kanthi lapisan sing ora tahan, nanging wesi pan wesi kanthi ngisor kandel. Kapindho, kudu diselehake ing geni sing cukup kuwat, tuangake lapisan uyah nganti sethithik limang menit. Banjur pour uyah kasebut, ngusap pan wajan nganggo kain garing sing resik - lan sampeyan bisa miwiti baking pancakes. Sawise nyiapake kuwi, ora ana pancake sing bakal disimpen ing ngisor.
Úa:- Tepung Gandum 200 g
- Susu 500 ml
- Telur ayam 3 buah.
- Gula 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Daging ayam 300 g
- Bawang 2 PC.
- Wortel 1 pc.
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Butter 30 g
- Salt 1 jiwit
- Mrico lemah ireng 0,5 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo ngisi, kita njupuk 2 bolam medium lan 1 wortel gedhe. Sayur-sayuran Cut stroberi.
- Langkah 2 Ati-ati diwenehake lan dicithak dadi potongan cilik.
- Langkah 3 Nggawe panas ing wajan, nambah 2-3 sendok teh minyak goreng lan bawang goreng karo wortel.
- Langkah 4 Njupuk sayuran siap-siap saka wajan lan nggoreng ati ing lenga sing padha, nambah uyah lan uyah.
- Langkah 5 We pass ati panas lan sayuran panggang liwat gilingan meat, nalika nambah butter.
- Langkah 6 Kelangan kringet.
- Langkah 7 Kanggo adonan dicampur endhog, glepung, gula lan uyah.
- Langkah 8 We knead well dough.
- Langkah 9 Nalika adonan dadi homogen, tambahake susu kamar kanggo 2-3 sendok teh, alon-alon dienggo supaya ora ana lumps.
- Langkah 10 Adonan cukup adhem.
- Langkah 11 Panggang pancake ing panci wajan sing digawe panas, saben wektu dilumuri karo sikat kuliner karo minyak nabati (kira-kira 10-13 panekuk sing diduweni).
- Langkah 12 Sijine ati ing pancake.
- Langkah 13 Lan kanthi ati-ati mbungkus pancake kanthi ati sing isi "envelope".
- Langkah 14 Rambutan pancake kanthi ngisi ati bisa dilayani kanthi adhem utawa panas.