Tanah kelairan yogurt iku Bulgaria, ana ing kana komposisi kasebut paling cetha. Sing, ora ana tambahan kanggo komposisi sing diwenehake, mung produk asli lan asli. Ing yoghurt domestik bisa saiki lan krim, lan bubuk susu, nang endi wae ana macem-macem pewarna, pengawet, uga produk olahan. Kurangé kontrol sing tepat sajroné prodhuk wis nggawa kasunyatan sing ing rak saka toko sampeyan bisa kerep nemokake palsu kanthi jeneng asli, nanging ora nduweni setengah saka bahan sing perlu. Mulane yoghurts sing dipangan ing omah akeh banget. Nyiyapake yogurt cukup prasaja, bakal mbutuhake sawetara bahan, yoghurt khusus utawa multivarka biasa.
Sifat-sifat sing migunani saka yoghurt
Yoghurt-digawe omah sing luar biasa migunani, amarga digawe saka bahan alami. Yoghurt ngandhut akeh protein sing migunani, kabeh jenis vitamin lan mineral, kalebu kalsium, kalium lan fosfor. Kajaba iku, komposisi yoghurt kalebu sebagéyan gedhé bakteri fermentasi, sing nalika ditelan, duwé pangaruh sing positif ing pangolahan pencernaan lan ningkataké kekebalan luwih apik. Mangkono, yogurt gawe barang gedhe banget kanggo wong sing nandhang penyakit usus lan usus lambung liyane. Yogurt minangka produk hypoallergenic, sing ndadekake aman kanggo wong sing nandhang alergi saka macem-macem bentuk alergi.
Resep kanggo masak yoghurt ing multivariat
Sembarang ibu rumah tangga bisa ngatasi tugas iki, amarga proses masak ora mung arang banget prasaja, nanging uga narik banget. Mulane, kanthi kepinginan gedhe kanggo nyiapake, sampeyan bisa nerusake saiki.
Kanggo masak sampeyan kudu:
- susu asli seger;
- Ragi khusus (kudu digunakake mung kanggo pisanan, kabeh wektu sakteruse sampeyan bisa nggunakake yogurt siap digawe);
- multivark.
Preparation :
Kaping pisanan, sampeyan kudu nggodhok susu, banjur adhem nganti suhu kira-kira 40 derajat. Suhu iki becik kanggo nambah yoghurt alami utawa wiwitan khusus. Siji liter susu bakal mbutuhake rong sendok teh ragi.
Banjur campuran sing diasilake kudu diwutahake liwat botol cilik. Pasugatan saka panganan bayi iku becik. Banjur menyang ngisor mulvarki sampeyan kudu nglebokake andhuk, sijine stoples karo yogurt mangsa lan pour banyu. Manungsa waé: banyu ora kudu nutupi kendi, nanging mung tekan pundak. Sawise iku, ing multivarker sampeyan kudu nguripake mode dadi panas. Wektu masak yogurt langsung gumantung marang kualitas fermentasi. Mulvarku kudu diuripake mung nalika yogurt dadi kandel. Proses masak kanthi rata-rata bakal ora luwih saka siji setengah jam.
Sawise mateni yogurt multivark kudu ngiwa kanggo sawetara jam liyane ing. Ninggalake yogurt ing wayah wengi ora dianjurake, amarga sampeyan bisa njaluk produk banget asam. Sawise masak lan masak, yoghurt digawa metu, ing botol wis disigar karo tutup lan dilebokake ing kulkas.
Iku mung kanggo sawetara jam sampeyan bisa njaluk banget, alam, lan sing paling penting, yogurt sehat.