- kacang putih - 200 gram
- kacang polong - 200 gram
- bawang seger - 4 potong
- tomat - 2 lembar
- kacang ijo - 200 gram
- zucchini - 2 lembar
- wortel - 2 lembar
- turnip - 2 lembar
- kentang - 2 lembar
- asparagus ijo - 200 gram
- lenga zaitun - 6 item. spoons
- banyu - 2 liter
- kiwa saka kaldu pitik - 2 lembar
- uyah, uyah - - Kanggo rasa
Dina sadurunge, kacang buncis putih direndhem ing wayah wengi. Pil kacang. Cut tomat lan bawang seger. Cut kacang ijo dadi irisan. Squash, wortel, turnips lan kentang bisa dicithak. Cut asparagus lan cook sethithik ing salted banyu. Rebus kacang buncis putih ing banyu uyah, nanging ora godhok. Saluran. Preheat lenga zaitun ing panci gedhe, nambah bawang, uyah, mrico, goreng sajrone menit. Tambah turnips, wortel lan kentang. Nyampur uga. Tambah zucchini, kacang, kacang ijo lan asparagus. Gosong lan goreng nganti 5 menit, aduk sok-sok. Preparation awal saka sayuran ing lenga penting kanggo menehi wewangian minestrone. Tambah 2 liter banyu lan pitik pitik. Gesang menyang godhok, banjur ngurangi panas lan ninggalake masak nganti kabeh sayuran disiapake. Banjur nambah tomat lan ninggalake kanggo masak liyane 10 menit. Ngawasi panas.
Servings: 6